电热锅可以炒菜的。通过锅体的合理结构设计，提高锅体的强度、刚度和热效率，改善高温性能，延长使用寿命。电热锅由锅盖、笼屉、锅体、电热元件，温控装置和底座组成，锅体用铸铁压铸而成，外表面敷有彩色搪瓷层，内表面轻吹砂，锅口有不锈钢包边，护罩内装有电热元件，底座上装有温控装置、开关、指示

1、电源线用万用表测看通不通电，通的话，就是电热锅内部的线路问题，电源线不通电，是电源线的问题，换一条线试试。2、线路接触不良，有些虚，把电源线使劲往里插一下，可能是没有插好的原因。3、也有可能是刷锅的时候受潮了，建议用干净的干布擦一下。4、如果是锅内部的线路问题，应该去找厂家修

1、把电热锅插上电源，打开电热锅，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗，要充分保证肉皮把电热锅内壁的每一寸地方都擦到。2、用软抹布把锅擦干，取一块姜片来回仔细的擦锅的表面擦上3分钟。3、完成后关电源，等待电热锅自然冷却，然后加入清洗剂冲洗干净。4、最后晾干，就可以使

一、组成不同电磁炉：电磁炉由高频感应加热线圈、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。电热锅：电热锅由盖子、不锈钢锅体、密封圈、隔热盘、胶木底座等部分组成。二、工作原理不同电磁炉：电磁炉是利用电磁感应加热原理，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过

电热锅一般有500W的、600W的、800W的、1200W的等。电热锅的功率大小决定了电热锅的炒菜快慢，功率越大的电热锅炒菜炒得越快，功率小的电热锅炒菜炒得越慢。电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全，能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖

翻过锅、打开后盖罗丝、再松开底座罗丝把错位的底座复位，上紧罗丝即可，瘪的地方，就需要用手或塑料勺慢慢从里面腾出，腾出时，尽量不要腾出死折，然后一只手在里面腾着，另一只手用塑料勺或锅耳朵，把有折的地方慢慢刮平，刮的时候一定要慢慢、均匀的用力，如果刮完后有的地方还明显，就贴一个漂亮的

1属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。2使用电源必须与本厂技术规格相符。3电源插头必须插入带有接地保护的单项三孔插座中。4清洗时须切断电源，拔下电源线，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。5首次使用由于

（1）以上提前跳闸原因造成跳闸后，属于人为强加热造成。解决办法：找出原因，解决提前跳闸。（2）由于长时间超负荷使用或进水原因造成触点已分不开、磁钢没有弹性，弹不起来而一直加热造成糊锅。办法：高速触点间距，如果无弹性或烧坏，换触点：换新磁钢。（3）磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的

（1）米和水的比例不对，水放少了，由于米吸水量不同，不同的米放水量也不一样。办法：调整米、水比例再试。（2）锅胆变形或锅胆变形后人为强加热把发热盘烧变形。办法：平锅胆，换发热盘。（3）磁钢吸力不免或弹性不好。办法：换新磁钢。（4）锅胆与发热盘间有米粒等异物或未放平锅胆，使发热盘与

（1）淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸，而人为强加热造成烧盘。（2）长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上发热盘，同时用万用表量一下保险管是否能电，不行换保险管，发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏，换新

（1）接错线。办法：对照其他新锅检查，布线。（2）发热盘内加热管漏电。办法：换盘。（3）进水或受潮。办法：晾晒。（4）使用的电源是否有三相接地线。注意：因电器都有感应电，不要用电笔上的灯亮与否来判断是否漏电。电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿

1在选购电热锅时,应观察锅的外观是否完好，是否有残次，磕碰。2电源线应是三芯线,电源插头应是三脚带有底线的插头。3在选购时,试一下电炒锅的升温、温控是否良好。4插上电源插头,开关温控按钮置开位置,指示灯是否亮,5一是查看标识、标志是否齐全，是否有CCC强制认证标志。二是使用说明书

初次使用先通电干烧下，这样可以蒸发掉锅内的抛光蜡等油性物质，然后加油均匀涂抹锅体表面，加热，这样锅体油脂就粘合在锅体表面形成一层油层，保证了锅体对食物隔离，形成不粘效果，既能保护锅体不被氧化也能有一定防粘效果。日常使用中尽量避免干烧容易造成锅体变形，冲洗的时候切记不要把锅浸没到水

炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关

1涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。2炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。3煎，

1盖钮：不锈钢盖钮、可立式盖钮、蝴蝶盖钮、极精盖钮2盖子：不锈钢盖子、全玻璃钢盖、组合盖3不锈钢锅体（201不锈钢、304不锈钢）4密封圈（密封，美观效果）5保温盘又名隔热盘6胶木底座7锅把(平耳、香蕉耳、蝴蝶耳、纯不锈钢胶耳、中波耳、多星耳、竹节耳)电热锅是一种采用复底焊接工艺

它采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产，具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸，在蒸制食品时，空间可大可小、灵活方便。在新的工艺制作中，还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起，这一工艺的实现，使产品的各项性能达到了先进的水平，产品热效率、使用寿命、机械强度和

1.锅体采用优质进口不锈钢材料，豪华美观，永不生锈。2.经强化处理的不易碎钢化玻璃盖，方便观察。3.集电饭煲、电饼铛、电火锅等于一身，多功能合一，经济实惠。4.采用多开关调节，温度任君选择，干烧自动断电。5.底座采用优质进口胶木材料，表面自然发亮、耐磨、耐腐蚀。6.三档开关500