在南方水域比较常见的丁香鱼一直是人们餐桌最爱，它营养丰富，同时还兼具极高的药用价值。据祖国药典记载：“海蜒，味咸性温，有清热、止泻之功效。”民间还用于治疗慢性肠炎、肺结核等症。据分析，丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和

丁香鱼吃法很多，各地的饮食存在一定的差异，不过最受欢迎的还是椒盐丁香鱼。材料：新鲜丁香鱼200克，葱100克，香菜50克，蒜末30克，红辣椒2根，太白粉1/2碗，椒盐粉1大匙做法：1、丁香鱼洗净沥干，红辣椒洗净、切细，葱及香菜洗净、