海蜇丝的味道可能会有点腥味，而开水烫可以有效去腥，那么海蜇丝要不要用开水烫呢？首先海蜇捞出海之后为了防止海蜇化掉，要添加明矾和盐，所以食用的时候最好用清水泡一下，这样可以去掉里面的添加成份。给海蜇焯水是很讲究技巧的，否则会导致海蜇严重缩水而影响口感。如果是干的海蜇需要提前泡发，洗

海蜇丝凉拌的味道是相当好的，比较爽口，但有些人想自己做凉拌海蜇丝，那么海蜇丝应该怎么凉拌呢？首先海蜇丝提前10分钟浸泡在清水中（泡去咸味），捞出沥干备用；黄瓜切成粗0.5厘米、长5厘米的丝，香菜切成2厘米的段，小泰椒切成圈，蒜肉切成蒜片备用；把黄瓜丝、海蜇丝、蒜片、小泰椒圈放入一

很多人都听过海蜇丝，但并不知道海蜇丝到底是什么来的，那么海蜇丝是什么东西做的呢？市场上的海蜇丝有两种，一种是用海藻酸钠制作的，一种是用魔芋粉制作的，前者没有营养价值，后者对健康有益。海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶

海蜇丝虽然比较好吃，但也要会做才行，那么海蜇丝怎么做才最好吃呢？凉拌海蜇丝：将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用，锅里加水烧开，将海蜇丝

海蜇丝的味道相当丰富，营养也是很不错的，那么海蜇丝的营养和功效是什么呢？海蜇丝的营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素，还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品。海蜇丝还是很多中药处方的重要成分之一，对哮喘、风湿、高血压、慢性气管炎和胃溃疡等有很好的治疗效果

有些人很喜欢吃海蜇丝，但自己做的时候就不知道怎么做了，其中海蜇丝需要煮的吗？一般来说，我们从市面上买的都是即食海蜇和干海蜇。干海蜇和盐水泡的即食海蜇都经过了复杂的脱毒素处理和杀菌处理，理论上来说，用清水浸泡一段时间就可以直接食用的。但是，因为加工的过程中不可避免会加入一些添加剂，