雪蛤，学名“东北林蛙”，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长小兴安岭、张广才岭、老爷岭、完达山脉以及长白山脉的特殊蛙种，产地黑龙江、吉林、辽宁。雪蛤以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。禁忌：严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜作为日常滋补品。建议食用周期

菜系及功效：脾调养食谱失眠食谱心悸食谱补虚养身食谱工艺：煮黄芪莲子田鸡汤的制作材料：主料：田鸡600克,黄芪30克,莲子60克辅料：姜10克调料：植物油30克,盐5克,味精3克黄芪莲子田鸡汤的做法：1.田鸡洗净，去内脏，皮及蛙头，下油起锅用姜爆香，溅少许酒。2.黄芪、莲子肉洗净，

田鸡虽然是餐桌上的佳肴，但对孕妇而言，田鸡对身体还是有影响的，不干净的田鸡会带有病菌，孕妇食用对胎儿的成长发育会造成不利，就算是经过清洗也不能保证完全消除，孕妇在孕期饮食要特别注意，为了宝宝健康最好不吃，下面我们就具体了解下田鸡的危害，以便孕妇熟知。<

孕妇能吃田鸡吗？孕妇尽可能不要吃田鸡。田鸡就是常见的两栖动物青蛙，身体上会有多种寄生虫存在，这些寄生虫对青蛙本身没有影响，但一旦进入人体内就会引起感染，因有些寄生虫卵不易被高温杀灭，可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难，所以孕妇最好不要吃田鸡。

田鸡肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品。肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素E和锌、硒等微量元素，有延缓机体衰老、润泽肌肤、防癌抗癌的作用。

慎吃。田鸡体内携带多种病菌和寄生虫，经过清洗和烹制也不能完全消除，孕妇食用易引起感染，对胎儿的成长发育会造成不利，所以孕妇最好不要吃田鸡。

蛇莓全草供药用，蛇莓有清热解毒、活血散疚、收敛止血作用，蛇莓又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮等；并用于杀灭蝇蛆。不过蛇莓的果实有微毒，最好不要生吃。蛇莓的药用功效与作用有：1、蛇莓治天行热盛，口中生疮：蛇莓自然汁，捣绞一斗，煎取五升，稍稍饮之。(《伤寒类要》)2、蛇莓治瘰疬：鲜蛇莓草一至

铁板田鸡想要做的好吃是有方法的，那么铁板田鸡怎么做好吃呢？田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。新鲜黄椒切成小丁。蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。加味精、老抽、蚝油、黄

铁板田鸡可以作为主菜之一，那么铁板田鸡的家常做法是什么呢？将洋葱头切一片，辣椒切割成棱形片，五花生猪肉切一片，葱切一片，蒜切一片，牛蛙治净，放入开水锅中焯透捞起来。锅内加点油，放入猪肉片、葱片、大蒜爆锅。烹入米酒，添加生抽、海鲜酱油炒匀。放入牛蛙，加汤煮沸，至牛蛙微熟，收浓料汁。

铁板田鸡的正宗做法比较麻烦，那么铁板田鸡的正宗做法是什么呢？原材料：净牛蛙400克、五花生猪肉75克、辣椒与洋葱头各25克、葱与蒜各10克、米酒与海鲜酱油各10克、生抽5克、食盐3克、鸡精2克、白胡椒粉0.5克、淀粉和面粉10克、汤200克，油25克。田鸡先用生抽和酒腌制片刻。锅

田鸡和青蛙其实长的是很像的，所以很多人都把这两者搞混了，那么田鸡和青蛙的区别是什么呢？青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。田鸡的头部一般呈三角形，头与躯干部没有明显的界限。头端部较尖，游泳时可以减少阻力，便于快速游动。青蛙主要分布在江苏、浙江、江西、湖南、湖北、安徽、山东、山西

香辣田鸡做的好吃并不难，那么香辣田鸡的做法教程是什么呢？将田鸡去头去皮去内脏，剁成块备用。将青线椒,红线椒,葱切成圈，大蒜拍扁，姜切成片备用。开大火将锅烧热，锅热后放入田鸡，倒入料酒将田鸡炒至变色。炒好的田鸡盛出来。锅中重新放油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。放入生抽,红椒,十三香,

香辣田鸡的做法还是比较多种的，那么香辣田鸡的做法大全是什么呢？把田鸡治净，剁成块，用生抽2大勺、盐1/4小勺、高度酒1大勺、花椒粉1/2小勺、糖1/4小勺、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉1/4小勺腌制，把小碗的花生炒香；把花椒用热水泡一泡，捞起，把干辣椒剪成段；把姜和蒜剁碎，葱分开葱

香辣田鸡的营养价值很高，那么香辣田鸡的家常做法有哪些呢？先将处理好的田鸡洗净，用刀去掉头，脚趾部位，然后切小块；将炒锅里加入适量水，电磁炉打开烧水档，把田鸡放入锅中，加适量料酒，烫2分钟后捞出来用凉水洗净备用；四季豆切条洗净烫水2分钟备用；炒锅洗净备用。姜切末适量，蒜一粒切末，电

铁板香辣田鸡可以做的辣一点，那么铁板香辣田鸡的做法是什么呢？田鸡其实就是牛蛙。做铁板香辣田鸡的时候，牛蛙洗净剁成小块，加入白酒，盐，胡椒粉腌拌15分钟备用。洋葱一半切丝，一半切圈，青红椒切块，葱姜蒜，辣椒，泡椒，泡姜准备好。铁板加入一些香油，把切成圈的洋葱放入底部备用。腌制好的牛

香辣田鸡自己就可以制作了，那么香辣田鸡的做法及营养价值是什么呢？首先将田鸡处理好，用蛋清、生粉拌匀腌渍十分钟后将植物油烧热将田鸡炸熟变色，捞出后备用。将大蒜煸香放入红辣椒、花椒，加入适量盐。倒入炸好的田鸡大火翻炒。加入韭菜花，生抽、老抽调味。放入紫苏叶即可。要知道田鸡含有丰富的蛋

很多人吃田鸡就怕里面有寄生虫，寄生虫对人体危害极大，那么吃田鸡有寄生虫的概率是什么呢？如果煮熟了，寄生虫也是会被杀灭的，田鸡，牛蛙这些食物是可以食用的。这些水生动物容易有寄生虫，但是如果是煮熟的话，可以杀灭寄生虫，所以建议是要煮熟食用，基本没有什么问题。对于一些特别喜爱吃田鸡的人

田鸡虽然是餐桌上的佳肴，但对孕妇而言，田鸡对身体还是有影响的，不干净的田鸡会带有病菌，孕妇食用对胎儿的成长发育会造成不利，就算是经过清洗也不能保证完全消除，孕妇在孕期饮食要特别注意，为了宝宝健康最好不吃，下面我们就具体了解下田鸡的危害，以便孕妇熟知。1、田鸡吃多了会影响人体健康，

孕妇能吃田鸡吗？孕妇尽可能不要吃田鸡。田鸡就是常见的两栖动物青蛙，身体上会有多种寄生虫存在，这些寄生虫对青蛙本身没有影响，但一旦进入人体内就会引起感染，因有些寄生虫卵不易被高温杀灭，可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难，所以孕妇最好不要吃田鸡。孕期宜吃的肉类：鸭肉鸭肉含有维生素

如今，很多人喜欢用电饭煲来焖鸡，非常方便。那电饭煲焖鸡为什么鸡肉很硬？我带大家一起了解下吧。电饭煲焖鸡的鸡肉很硬，主要是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%-90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收