不要去怪别人忘的太快，是你自己记的太深。
节瓜又名小冬瓜是冬瓜的一个变种很多人也因此分不清节瓜与冬瓜下面我们就来说说节瓜与冬瓜的区别
节瓜主要是生长在我国的南部地区是我国的特产蔬菜之一外形有短圆柱形和长圆柱形两种果皮颜色有浓绿色绿色和黄绿色皮上带有细细的绒毛更为难得的是节瓜中的钠和脂肪含量极低有助于减肥
而冬瓜同样是生长在南方其外形多为长圆柱形也有一些是球形成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着外皮多为深绿色或者是浅绿色同样具有很好的减肥和消暑的功效
从这里我们可以看出节瓜与冬瓜的区别主要在于外形和果皮颜色的不同另外就是口感上的不同了煮熟之后的冬瓜吃起来会比节瓜要软一些
香菇肉末酿节瓜材料：节瓜一个、肉沫适量，冬菇6个、胡萝卜少许做法：1、先腌制肉沫，加入糖、盐、生抽、料酒、油腌制，冬菇泡软后切碎，再加入肉沫中一起拌匀。2、节瓜切成一小段，挖去囊，把冬菇肉沫酿入节瓜中，放入电饭煲煮饭时……阅读全文 >>
节瓜汤是最常见的做法，可以做成节瓜咸蛋瘦肉汤、淮山节瓜排骨汤、节瓜肉丸汤、节瓜鲜鱼汤、虾仁节瓜汤等。虾仁滚节瓜汤材料：一条节瓜、200g虾仁、芝麻油、黑胡椒粉、盐、白葡萄酒、葱各适量做法：1、虾仁解冻后用少许盐与黑胡椒……阅读全文 >>
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。究竟节瓜有什么功效呢？1、节瓜含有蛋白质、碳水化合物、维生素，维他命A、维他命B1、维他命B2、维……阅读全文 >>
节瓜又名毛瓜，北瓜。节瓜的根系强大，但比南瓜弱。它茎蔓生，五棱，茎节腋芽会发生侧蔓，故分枝力强。花落结瓜时，果实小，比黄瓜略长而粗。成熟时，节瓜皮粗糙较硬，无白色蜡质粉被，皮有细毛会扎手，对氮素较敏感。嫩果与成熟果均可食用，但一般以采收嫩果供食为佳。无论是炒食，还是煲汤，都……阅读全文 >>
