该是无忧的我如今却沧桑如迟暮之时,难过就像呼吸一样频繁与我的生活如影随形。
最近比较迷恋吃 --- 吐司虽然这是本人第一次在博客里发关于做吐司的博文但是在初级面点师的培训中我还是有学习过基础吐司 --- 甜方包的做法不过千变万化都是不离其中的当然今天这款果酱牛奶吐司是早餐的绝佳品既有牛奶的醇香又不乏果酱的清甜味吃起来就不会那么的单调了赶快看看做法吧
A.高筋面粉250克细砂糖40克干酵母3.5克全蛋液25克牛奶130克盐3克
B.黄油30克
C.全蛋液适量(刷表面)果酱适量
1.备料
2.将材料AB中除黄油盐以外的其他材料倒入搅拌机搅拌至面团表面光滑后将黄油倒入面团中继续搅拌
3.搅拌至面筋开始扩展并有延伸性
4.加入盐然后用中速搅拌至面筋完全扩展面团有良好的弹性和延伸性
5.取出打好的面团放入干净的容器内盖上保鲜膜进行一次发酵
6.一次发酵后面团发至原来面团的2倍
7.将发酵好的面团分割成每个56克的小面团8个滚圆
8.将小面团收口朝下整齐排列在450克的吐司盒中进行二次发酵
9.二次发酵后面团发至吐司盒的8成满
10.表面刷上全蛋液烤箱提前预热190度中层烤30-35度左右取出晾凉挤上果酱即可
现在有不少的家长认为牛奶很有营养,就每天让自己的孩子把牛奶当成水喝。这些孩子中有一大部分要比正常的孩子胖。这些都是营养过剩引起的。所以说家长的这种做法是错误的。生活中的任何一种食物,在食用的时候都有一定的量,吃少了达不到效果,吃多了会给身体增加负担。那么儿童牛奶喝多了会怎么样?儿……阅读全文 >>
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