别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
我也曾满腔热血的陪在你身边，只是后来再没那种执着和必要。
韭菜一般人群皆可食用体质虚寒皮肤粗糙便秘痔疮及肠道癌症患者宜多食适宜夜盲症干眼病之人食用因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能需要注意的是阴虚但内火旺盛胃肠虚弱但体内有热溃疡病眼疾者应慎食
孕妇可以吃但是不能吃太多因为韭菜有兴奋子宫加强子宫收缩的作用可以结合其它食物一同食用
产妇慎吃哺乳期忌吃韭菜是回奶的还在哺乳期内的产妇慎食除辣椒大蒜韭菜蒜苔蒜苗等辛辣之物外产妇可以吃多样化的食物新鲜鱼虾各种蔬菜而且可以吃水果
宝宝可以吃但不宜多吃宝宝的肠胃功能发育还不够健全而韭菜的粗纤维较多不易消化吸收给宝宝食用时记得要尽量切碎些
【韭菜+菠菜】腹泻。这两种蔬菜是流食性的食物，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。大便干燥的时候多食比较好，所以韭菜不可与菠菜同食。【韭菜+蒜薹】影响消化。本身韭菜是一种比较难消化的食物，如果搭配蒜薹一起吃，两者都是难以消化的食物，不利于人肠胃消化，容易引起消化不良。【韭菜+牛肉】韭……阅读全文 >>
1、在烹制韭菜之前，一定要充分洗净，尤其是农药容易残留的根部，可以用盐水浸泡冲洗。2、孕妇不要大量吃韭菜，因为韭菜中的纤维素较多，不易被吸收，尤其是肠胃功能比较脆弱的准妈妈更要慎吃，以免引起腹胀、腹泻等肠道不适，而且大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋，加强子宫收缩。3、夏天不宜吃……阅读全文 >>
很多人在吃饺子的时候习惯吃冷冻水饺，因为比较方便，可是自己做好的韭菜饺子可以放冷冻的吗？韭菜饺子可以放冰箱冷冻，各种速冻饺子都有韭菜馅的，很多的品牌都有这个。饺子冻过后容易裂，煮的时候开始要大火，轻轻推，不要沾到锅底，慢慢的会恢复的，因为冻裂的饺子和现包饺子不一样，现包的饺子裂了……阅读全文 >>
1、韭菜里面含有的物质可以达到几十种，同时还可以被加工成中药。但是确实不建议2岁的宝宝吃韭菜的，这是因为在这个时期宝宝的肠胃的发育还并不是很完善，韭菜里面的各种粗纤维，数量巨多，很容易造成肠胃道消化不良的现象。2、这时候可以选择便于消化的白菜，菠菜等进行日常的加工，最好是每天购买……阅读全文 >>
怀孕三十一周后已经到了怀孕的后期阶段了，这时的胎儿也已经慢慢开始成形了，所以在这个时候尽量不要做一些对胎儿产生不良影响的事，要吃什么食物之前先了解清楚这种食物能不能吃，比如说韭菜，孕妇要正确了解清楚。那么，怀孕三十一周能吃韭菜吗?怀孕三十一周能吃韭菜吗孕妇是可以吃韭菜的，很多老人……阅读全文 >>
韭菜花又名“韭花”、“韭苔”，是秋天里韭菜上生出的白色花簇，常常人们会在未盛开时采摘，可以研磨腌制成韭菜花酱，这种酱也被称之为“韭菜花”。早在春秋时代，人们就已经开始吃韭菜了，还被用作祭祀之品。而韭菜花的食用起源于汉代，《齐民要术?种韭》引汉代崔缇《四月令》说……阅读全文 >>
韭菜鸡蛋包是北方非常常见的一类主食，很多人会拿韭菜鸡蛋包子作为早餐，那么，孕妇可以吃韭菜鸡蛋包子吗?有营养学家指出，孕妇是可以吃韭菜鸡蛋的，韭菜营养价值还是很丰富的，而且韭菜具有刺激的气味，也能促进食欲。孕妇适当摄入韭菜鸡蛋包子，对身体是有好处的。孕妇可以吃韭菜鸡蛋包子吗孕妇当然……阅读全文 >>
吃韭菜时要注意饮食禁忌，来看一下韭菜和什么不能一起吃。1、韭菜不宜与牛肉一起吃：韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功，,二者同吃，如火上浇油，易使人虚火上升，导致牙龈肿痛。2、韭菜不宜与蜂蜜一起吃：韭菜中的维生素C易被蜂……阅读全文 >>
韭菜当中的维生素c、纤维素都是比较高的，除此之外，韭菜还能够达到活血散瘀以及解毒的功效，同时还能够增进食欲，所以类风湿是能够吃一些韭菜的，只要适量的吃一些，就不会造成不好的影响，不过因为韭菜属于辛辣的，食物吃多了也会给肠胃黏膜造成一定的刺激，所以只要控制好量就没有特殊影响。正常情……阅读全文 >>
韭菜在我们日常生活中是一种常见的食材，对我们人体也很有益处，而且孕妇适量吃一些韭菜还能有助于通便，很多人都很喜欢吃。那么，很多人都想问，韭菜的做法有哪些呢？事实上，韭菜适用于非常多的烹调方法，而且能够跟韭菜一起搭配的食材也非常之多，所以说，韭菜的做法有很多，而且，它既可以作……阅读全文 >>