别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
说腻晚安我们换说早安，一起开始新的一天多愉快。
韭菜在我们日常生活中是一种常见的食材对我们人体也很有益处而且孕妇适量吃一些韭菜还能有助于通便很多人都很喜欢吃那么很多人都想问韭菜的做法有哪些呢事实上韭菜适用于非常多的烹调方法而且能够跟韭菜一起搭配的食材也非常之多所以说韭菜的做法有很多而且它既可以作为一道菜中的主要食材也可以用来调味
韭菜是老百姓饭桌上比较常见也是比较喜爱的一种蔬菜做法和搭配也是多种多样的韭菜最常见的做法就是炒可以就这么直接炒也可以加上鸡蛋一些肉类或者是其他的食材一起炒很多的食材都可以与韭菜搭配而且味道都不错也可以跟其他的食材一起剁碎了作为馅料包在饺子或者是包子里韭菜也可以直汆熟加些调味料就可以吃了也可以在粥里放一些韭菜增加一些味道还可以做韭菜盒子煎饼之类的食物也是非常美味的但是需要注意的是韭菜跟牛肉蜂蜜菠菜以及白酒是相克的不能一起吃否则可能会对身体造成不良的影响
韭菜炒鸡蛋的做法用料：鸡蛋2个，韭菜50克，油适量，盐适量。做法：1、将鸡蛋打散，放入适量的盐。韭菜洗净，切成均匀的段。2、起油锅，倒入蛋液。蛋液结块后，盛起备用。3、另起油锅，放入韭菜段，适量翻炒后放入……阅读全文 >>
产妇经历了分娩，身体比较虚弱，这时候的饮食需要注意的事项也相对比较多。韭菜不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素，还含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，有助消化。产妇是可以吃，但在食用之前也需要注意一些地方哦。1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭……阅读全文 >>
怀孕三十一周后已经到了怀孕的后期阶段了，这时的胎儿也已经慢慢开始成形了，所以在这个时候尽量不要做一些对胎儿产生不良影响的事，要吃什么食物之前先了解清楚这种食物能不能吃，比如说韭菜，孕妇要正确了解清楚。那么，怀孕三十一周能吃韭菜吗?怀孕三十一周能吃韭菜吗孕妇是可以吃韭菜的，很多老人……阅读全文 >>
很多人在吃饺子的时候习惯吃冷冻水饺，因为比较方便，可是自己做好的韭菜饺子可以放冷冻的吗？韭菜饺子可以放冰箱冷冻，各种速冻饺子都有韭菜馅的，很多的品牌都有这个。饺子冻过后容易裂，煮的时候开始要大火，轻轻推，不要沾到锅底，慢慢的会恢复的，因为冻裂的饺子和现包饺子不一样，现包的饺子裂了……阅读全文 >>
整地施肥育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m，便于管理……阅读全文 >>
《诗经》中曾有：“四之日其蚤，献羔祭韭。”而现如今的涮羊肉餐桌上也少不了韭菜花，可见韭菜花与羊肉似乎有不解之缘。韭菜花可以磨碎研制成酱料，除了是涮羊肉的佐料外，还是东北特色菜“川白肉”的必备佐料。韭菜花酱还可以作为粥面的佐料，配以馒头等主食食用也可。<……阅读全文 >>
韭菜花不仅可以腌制后吃，还可炒菜吃，下面就介绍几种韭菜花的做法：白灼韭菜花：材料：韭菜花一把，酱油，油，枸杞，麻油，水做法：1.韭菜洗净，整棵入开水烫20秒。捞出，放冰水冰10分钟。枸杞泡开。2.再撈起挤……阅读全文 >>
孕妇吃韭菜时，要讲究搭配和烹饪手法，下面给孕妈妈介绍一款适合孕妇吃的韭菜食谱：韭菜炒虾仁原料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。做法：</p……阅读全文 >>
孕妇可以吃韭菜花。1、韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，也叫做韭花或韭苔。韭菜花能生津开胃，增强食欲，促进消化。另外，韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，孕妇吃韭菜花有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求，达到营养均衡的目的……阅读全文 >>
韭菜子是比较常见的中药材，作用是比较多的，通常韭菜子的用法是什么呢？取韭菜子，每日生吞10-20粒，淡盐汤送下，以治梦遗尿白。或用新韭子500克，好酒渍一夜，捣细，每天清晨及傍晚用温酒冲服1.5克，以治虚劳溺精。也可用生韭菜子、生苍术各120克，淮山药、荧实各60克，金樱子、茧丝……阅读全文 >>