锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
不要道歉，我希望你窒息而死。
【原料】鱿鱼肉皮海参米饭笋尖虾仁葱姜丝
【制作方法】
1先将所有原料都切成小段洗净接下来就可以开油锅了
2将米饭压实后放入油锅炸炸至金黄色即可捞出摆盘待用
3炸完锅巴即可开始炒制配料由于虾仁比较嫩所以先下锅略微过下油即可再将笋尖海参鱿鱼放入锅中加盐和姜丝略微焖煮一下快熟时将虾仁倒入即可
4最后将炒好配的料趁热淋在锅巴上面在噼噼啪啪的油爆声中宛如平地一声雷般的勾人食欲
小米，中国古称稷或粟。原产于黄河流域，是主要粮食作物。小米有白、红、黄、黑、橙、紫五种颜色，俗称“五彩米”。中国最早的酒就是用小米酿造的。小米具有滋阴养血、健脾和胃、除热解毒、补益虚损、和中益肾的功效。去超市买来一斤小米，超市的小米有两种，一种颗粒大一些，一种颗粒小一些的，我买的……阅读全文 >>
【原料】：精制白芝麻、白砂糖、麦芽糖浆、面粉、食用植物油、食盐等【加工工艺】：采用热加工工艺技术，是烘烤类食品【芝麻锅巴的特点】：芝麻锅巴含有多种人体需要的维生素，氨基酸，微量元素，营养丰富，其独特的生产工艺和传统的产品配方（白芝麻、白砂糖、食用植物油），使芝麻锅巴产品不仅具有薄……阅读全文 >>
在怀孕前三个月，孕妇会一直吐，由于体质不一样，孕妇孕吐的时间长短也各不相同，有的人就算过了三个月，也会有孕吐的现象。听别人说在吐不行的时候，可以吃小米锅巴。那么小米锅巴孕妇能止吐吗？要想止吐，要把小米锅巴研成细细的粉，而且喝的时候，加入一些红糖，每量不要太多，10克就好，一日1次……阅读全文 >>
“锅巴”名出安徽。小的时候，家在农村，每顿吃了两三碗米饭之后，还想要吃点锅巴。有的孩子嘴甜，会向成年人讨要说：“给块锅巴香香嘴呀！”大人就会将锅中的饭刮净，留下贴着锅的锅巴，把灶下余火划一划，或略添一把微火，锅巴就在加热中起脆而自然剥离，我们就可以吃到焦脆又香酥的锅巴了。煮饭时，……阅读全文 >>
【原料】：水发海参200克，锅巴100克，葱30克，生姜20克，素油200克，黄酒20克，味精1克，胡椒粉1克，湿淀粉15克。【制作】：⒈将水发海参切成片，锅巴掰成小块，生姜用刀拍松；⒉炒锅上水，放入素油少许，投入葱、姜煸香，放入海参，烹入黄酒，略烧，注入清水1000克，烧沸捞起……阅读全文 >>
当女性怀孕之候会有一段时间食欲不振恶心呕吐，这是怀孕早期的正常反应，随着孕期的增长，腹中胎儿不断的长大需要更多的能量才可以确保正常发育，所以孕妇的食欲会有很大的增加及改变，一起了解怀孕能吃锅巴吗？1、添加剂：怀孕最好不要食用锅巴，大家都知道锅巴是众多零食中的一种，它的成分里面添加……阅读全文 >>
【原料】：猪里脊肉300克，大米锅巴100克，玉兰片50克，水发冬菇50克，豌豆苗50克，葱100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克，酱油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1克，白糖25克，醋15克，盐3克，蛋清25克，豆粉30克，素油250克，猪化油100克，鲜汤50克。【制……阅读全文 >>
焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，通常是电饭锅，经常在锅底形成一层又干又硬，有时候略带黄色的物质，被称为锅巴。如果不严重可以用铲子硬铲下来，实在不行则可以用水浸泡。预防这种锅巴需要在焖米饭时掌握好加水的程度，并且注意不要超过时间。而且当锅巴烧糊了的时候。这时候锅巴当中产生了一种致……阅读全文 >>
对于很多的孕妇来说，在怀孕期间都很担心自己能不能吃零食，就怕吃坏了身体或者把自己变胖，虽然这些担心是正常的，但大家还应该多加了解一下。那么怀孕初期能吃锅巴零食吗？小编接下来就来为大家详细的介绍一下，大家来看看。孕妇选零食，自然是营养第一，选择富含各种胎宝贝营养需求的零食，能够通过……阅读全文 >>
主料：香米、面粉辅料：盐、油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉1.把香米洗净后用水浸泡1-2小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用搅拌机打成小渣渣，但别打得太细腻了，保留一点颗粒的口感做出来的锅巴才香脆。2.按1:1左右的比例加入面粉，加入适量盐，揉成团揉均匀。（如果太干可以适量加水揉，面……阅读全文 >>