话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
只是我一个人，一个人不可能，不可能有多快乐我承认。
话梅属于比较常见的零食，但大多数零食的热量是比较高的，那么话梅的热量高吗？
话梅的热量是每100g中有168.02大卡，热量还算比较高的，不过话梅的热量处于中等的位置，比蔬菜水果高，但是比其他零食来说还是不算高的。
话梅中的膳食纤维和丰富的微量元素，能促进人体新陈代谢和各种功能的调节协调起到显著的作用。嘴谗时，吃点酸梅既能解谗又能延缓衰老。话梅中含有的水溶性天然果胶和不溶性植物纤维还能促进肠道的蠕动，减少体内的毒素。
有些人正处于减肥期间，此时不能吃热量太高的食物，那么减肥的人能吃话梅吗？减肥时可以吃话梅，话梅含有人体所需的蛋白质、维生素、有机酸、矿物营养等，具有强肝、清血、清除疲劳、抗衰老、整肠、杀菌和改善心血管的功能，并含有大量果酸。话梅的热量也很低的，因此，这也为话梅减肥奠定了基础。话梅……阅读全文 >>
话梅、芸豆虽然是平日常见的普通食材却有很高的营养价值。在《本草纲目》中就有对话梅的形容：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。话梅的确是好东西，头痛时还可以把梅干肉敷在肚脐眼上治头痛。而芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，在治疗心脏病、动……阅读全文 >>
话梅糖通常是用话梅和黑糖做的，有一定的营养，那么话梅糖的食用价值是什么呢？由于话梅糖中含大量胶质，因此血小板偏低的人可以日常食用，辅助生成血小板，促进止血凉血。话梅糖中的膳食纤维和丰富的微量元素，能促进人体新陈代谢和各种功能的调节协调起到显著的作用。话梅糖是糖果类的食品，但每天食……阅读全文 >>
话梅花生的味道是不错的，作为零食来说也比较健康，那么平时怎么做话梅花生呢？把花生泡发半个小时，揉搓洗净。用手把花生的一头捻碎。放入高压锅。倒入适量的水（水要没过花生），放入话梅、八角、白糖和盐。然后盖上焖煮，在气响5分钟后关火焖一会就OK了。因为话梅各产地的不一样，所以，在加入多……阅读全文 >>
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如……阅读全文 >>
话梅芸豆是比较好吃且营养的零食，平时自己在家可以做，那么话梅芸豆的家常做法是什么呢？白芸豆提前一天泡水。话梅切成两半。高压锅中倒入水。将泡好的芸豆、话梅、陈醋、冰糖都倒进去。高压锅开火之后，焖12分钟。这样话梅芸豆就做好了。注意芸豆煮的时候，煮酥了就可以了，千万不要煮的太烂，不然……阅读全文 >>
孕妇可以吃一点话梅，但是不建议多吃。在孕早期时，很多孕妇有恶心、呕吐、食欲不振的情况，这个时候吃几粒话梅可以起到缓解恶心和防吐的作用。不过，话梅在加工的过程中会添加防腐剂、糖精等，吃多了并不利于身体健康。且话梅偏酸，如果孕妇食用过多，会引起胃酸过多，反而会出现呕吐等不适症状。所以……阅读全文 >>
我们在上面说月经期间女性是可以吃话梅的，并且话梅有健胃的功效，可是胃不好能吃话梅吗？答案是不可以的。虽说话梅是具有健胃的功效，但这不等于胃不好可以吃话梅，建议胃不好的人不要食物话梅。因为话梅是具有酸性的食物，食用之后会造成胃酸分泌过多，引起胃部不适的症状。</……阅读全文 >>
话梅的热量是每100g中有168.02大卡，热量还算比较高的，我们可以用其他一些食物来做一下对比，这样妹子们就知道自己吃的话梅到底热量高不高了。比如瘦猪肉的热量是每100g中有143大卡，饼干的热量大概是每100g有433大卡，汉堡的热量大概是每100g有456.14大卡，而黄瓜……阅读全文 >>
孕妇吃话梅的注意事项：1、孕妇吃话梅，每天不应超过5颗。2、血糖偏高的孕妇注意少吃话梅糖，因为话梅糖的糖分也是比较高的。3、不要空腹吃话梅：话梅偏酸，空腹吃容易刺激肠胃。4、买话梅时注意，一定要选择正规厂家出产的话梅，……阅读全文 >>