酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
他用十年扮演一场过客，她用余生回忆一场错过。
为了想喝酸奶时不用去买，购买一台酸奶机势在必行，而自制酸奶并不难，缺少的就是一台可以帮助你制作的机器，工欲善其事，必先利其器，下面就由我告诉大家怎么选酸奶机吧。
一、家用酸奶机怎么选
1、外观
由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点。
2、功能
市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展，不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。
3、容量
容量简单的说就是酸奶机可以制作多少酸奶，每个人每天平均饮用的酸奶量为250毫升，多于这个量可能会引起肠胃不适。在通常状况下，自制酸奶前三天饮用最好，建议大家最多把酸奶保留一周，一周后就不要喝了。根据这些，我们在选购时就要好好考虑一下酸奶机的容量，这个容量可以依据喝酸奶的人数来决定，如果有两个人喝酸奶，最好选择一升以上的产品，喝的人数多一些我们最好选择两升的酸奶机。
二、家用酸奶机品牌推荐
1、小熊
广东小熊电器是一家专门进行小家电研发、生产、销售的专业制造商。家用酸奶机是小熊主销的产品，小熊家用酸奶机从上市以来就受到了广大消费者的喜爱，小熊家用酸奶机在行业中也有着“自制酸奶专家”的称号。小熊所生产的家用酸奶机最大的特点就是它使用了不锈钢作为内胆，在制作酸奶时使用微电脑进行控制，恒温发酵，保证了酸奶的温度和制作的口感，为用户提供更加健康和安全的食物。
2、九阳
九阳家不止豆浆机比较有名，酸奶机的质量也非常不错，九阳酸奶机的整体外观不大，主要的材料选用的是304不锈钢材质，是食品级安全技术生产出来的，特别适合家庭上自制酸奶使用，操作简单，价格也非常便宜，制作出来的酸奶也非常细腻浓厚，是一个值得给大家推荐的酸奶机品牌。
下班回家后，打开自己制作的酸奶，美美地喝上一杯，感觉自己放松了很多。酸奶机可以让我们自己制作出美味健康的酸奶，当然要好好挑选，选择酸奶机的时候可以从外观、功能、容量三方面进行选择，选择品牌时也可以参考上面的推荐哦。
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市场上的酸奶机价位不一样，有几十元的也有几百元的，我们在选购时不要认为价格越高就越好，要根据自己的需求以及经济状况来选择。几十元的酸奶机一般是自动型产品，适合平时在家偶尔自制酸奶的人选购。百元的酸奶机通常是电子控制型，带有温度控制板，功能相对于多一些，例如有一些有酿酒，制作纳豆等……阅读全文 >>
很多人都喜欢喝酸奶，不但营养丰富，还有减肥功效。那么酸奶机的原理是什么?酸奶机如何制作酸奶呢?接下来就让我来给大家进行解答。一、酸奶机的原理是什么1、自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶;2……阅读全文 >>
想要吃炒酸奶就需使用炒酸奶机，炒酸奶机怎么选择?今日就由我为你一一解答。1、炒酸奶机是由压缩机、冷凝器、蒸发器组成的。记得要了解压缩机的牌子，看是否是大品牌，因为压缩机是整台机子的关键部件。如果压缩机的质量不好，修理或者是更换费用都比较高。2、购买炒酸奶机时，要仔细辨别机器的质量……阅读全文 >>
1、先将容器高温消毒灭菌，温度降下来后倒入足够容量的鲜奶，也可以自己冲泡奶粉，但注意浓度要浓些2、再加入购买的菌粉（菌粉包装上有比例），或者是按比例的新鲜酸奶（最好是原味的，也可以按自己喜欢的口味操作），适当搅拌均匀后盖上内盖；3、再一起放入酸奶机，[可以在容器外围（酸奶机内）掺……阅读全文 >>
酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机……阅读全文 >>
商用酸奶机，是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶，呈凝固状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝固型发……阅读全文 >>
酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。酸奶机可以分为四大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度。二是电子控制型，在机器中加入……阅读全文 >>
1.把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;2.用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;3.在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;4.把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;<p……阅读全文 >>
现在越来愈多的人都喜欢买一台酸奶机回去自己做酸奶，但是有不少人都会出现这样的一个问题：“自己制作的酸奶总是跟平时的口感不一样，是酸奶机的问题还是制作的问题呢?”今天小编就从制作角度来给大家讲讲要如何用酸奶机做酸奶。如何用酸奶机做酸奶之制作步骤1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;2、……阅读全文 >>