小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
怀念没有吻过的嘴唇。
龙虾的营养价值是有目共睹的并且龙虾本身也是非常的好吃的很多人都知道龙虾的蛋白质含量高怀孕的时候多吃点蛋白质含量高的东西是很好的但是如果是龙虾的话很多人就犹豫了那么刚怀孕能不能吃龙虾的呢?
初期孕妇是可以吃龙虾的但是要注意几点一个是要保证龙虾清洁彻底并且完全加工成熟以免龙虾内可能含有的寄生虫等对孕妇和胎儿造成伤害另外一个是如果有对海鲜过敏的切记避免食用龙虾否则孕妇和胎儿都会有不良影响还有就是即使是可以吃的也要适量食用毕竟过犹不及不管什么好吃的都不能吃得太多
除了吃虾怀孕初期还要遵循营养全面科学搭配的原则要注意少量多餐尽量不要吃过分油腻和刺激性强的食物另外准妈妈们可根据自己的胃口进食不必刻意多吃或少吃什么建议能吃就吃这段时期如进食的嗜好有所改变也不必忌讳吃些酸的食品可能会增进食欲
第一由于小龙虾带有各种外源性的毒性物质可推断小龙虾所在的水域可能遭到污染若烹调时不能去除这些毒物就会影响人体健康 第二因为小龙虾会摄取动物尸体等腐败食物当水体有重金属污染或腐败物已富集重金属时那么小龙虾也可能带有重金属
第三可能小龙虾本身就是毒性物质其某些自身成分特别是蛋白质烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾被这些活性蛋白污染食用后就会给人体带来伤害如过敏食物中毒等 第四小龙虾含有较多的细菌病菌与寄生虫若加工不彻底很容易伤害到孕妇及胎儿
龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾其氨基酸组成优于肉类脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾对虾还低许多而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用
龙虾体内含的都是高蛋白低脂肪蛋白含量占总体的16%～20%左右脂肪含量不到0.2%而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的宜于人体吸收虾肉内锌碘硒等微量元素的含量要高于其它食品同时它的肌纤维细嫩易于消化吸收
海鲜类的食材当然越鲜活味道越美嫩我们普通家庭买回龙虾后没有办法调节它生活环境的温度和湿度就请尽量低温保存在这样的情况下成活一至两天是没有问题的在海鲜市场里购买龙虾时有些商贩会帮你往袋中加氧方便活物保存这样固然很好但请千万当心一些奸商趁加氧之际偷换不足斤两或质量有问题的虾进去袋不离手至少不离眼是至关重要的
麻辣小龙虾吃起来香脆，而营养价值也不低。麻辣小龙虾的营养价值基本来源于龙虾的营养价值。一般来说，虾肉的蛋白质含量为猪肉的2倍，而且，虾肉富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。那么下面来具体看看麻辣小龙虾的营养价值有哪些吧！1、虾肉具有味道鲜美、营养丰……阅读全文 >>
苗种培育培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜……阅读全文 >>
有些人天生就是海鲜过敏这类人是不可以吃虾之类的这些海鲜要不很容易出现过敏的现象。但是还有一些人不能吃虾之类的不是因为过敏而是因为怀孕了。有些女性真的很爱吃海鲜，刚刚怀孕到底能不能吃虾呢?刚刚怀孕能不能吃虾成功升级为准妈妈后，大家对饮食都小心翼翼，既要保持营养均衡，也要注意不要吃有……阅读全文 >>
用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净……阅读全文 >>
小龙虾是一种风味非常独特的食品，它的食用方法有很多，人们可以做麻辣小龙虾，可以做炒虾尾。小龙虾可以是人们的下酒菜，也可以是人们休闲时的零食。人在一般情况下是可以适量吃小龙虾的，但是对于刚怀孕的女性来说，她们在饮食方面需要多加注意，那么孕妇可以吃小龙虾吗早期？一起来看看这个问题。孕……阅读全文 >>
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘……阅读全文 >>
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。小龙虾是淡水经济虾类，因肉……阅读全文 >>
首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事；如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉；下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了；剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了；……阅读全文 >>
小龙虾的外壳比较坚硬，所以如何剥小龙虾是一个问题，那么剥小龙虾的技巧是什么呢？去虾头。拿着一只小龙虾，用手把小龙虾身子和头掰开。去掉虾尾，一手抓住虾身，另一只手抓住虾的身子，用手一拉把虾的尾部去掉。用筷子顶虾肉，拿一只筷子从虾尾处往上顶，把虾仁顶出来。把虾上残余的虾壳去掉沾上酱料……阅读全文 >>
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生……阅读全文 >>