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煮面条食谱大全及做法

走心

我厌恶了那说来就来说走就走的温暖

想要面条好吃在制作时不但要掌握和面的软硬在煮面条的时候也是需要注意火侯的所以很多人在擀面条的时候一般都会让面和的硬一些而且还要加一些盐这样做出来的面条才会筋道那么煮面条食谱大全及做法都有哪些呢?

煮面条食谱大全及做法

面条起源于中国已有四千多年的制作食用历史面条是一种制作简单食用方便营养丰富即可主食又可快餐的健康保健食品早已为世界人民所接受与喜爱面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团之后或者压或擀制成片再切或压或者使用搓捏等手段制成条状或窄或宽或扁或圆或小片状最后经煮炸而成的一种食品专家建议夏季养生应吃多点面

1提前准备好所有食材鲜面条头一天晚上提前做就早上口感更好;火锅丸子和虾仁提前解冻;番茄切成小一点的丁;甜椒切成丝备用

2起锅烧油油热放入葱姜爆香放入番茄丁煸炒至粘稠

3放入火锅丸子倒入适量清水如果有老汤更好

4放入盐蚝油调个味道

5开锅后下入鲜面条上面放上虾仁锅中的汤汁以刚刚没过面条为宜

6开锅后转小火焖煮三分钟面条就会熟透放点甜椒搅拌均匀即可出锅食用

面条又名面水面面条子面条古称汤饼奢面素饼煮饼水引饼不托等;面条一词是后来才有的;据考证我国面条起源于汉代至今已有2000多年的历史因面条要在中煮熟所以又叫汤饼早期的面条有片状的条状的片状的是将面团托在手上拉扯成面片下锅而成到了魏南北朝面条的种类增多著名的有《齐民要术》中收录的水引水引是将筷子般粗的面条压成韭叶形状

面条的功效和作用

面条中含有丰富的植物蛋白质具有维持免疫机能增强人体免疫力的作用有利于人体的健康面条中含有维生素B1维生素B2等多种维生素能防止皮肤湿疹帮助皮肤抵抗日光损害促进皮肤细胞再生防止皮肤粗糙增进皮肤健康面条含有丰富的蛋白质脂类维生素铁元素锌元素铜元素等营养物质能为人体提供营养物质促进造血

对女性痛经有一定缓解作用

面对腰背酸痛青少年的成长期神经痛女性痛经血糖低和处在更年期的人高粱面都有一定的改良作用

有助于中老年人骨质疏松

经常食用高粱面有利于缓解体内钙质的消耗对中老年人的骨质疏松有一定的帮助

有助于降低患心血管病的概率

面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇从而降低患心血管疾病的概率

能够有效抗癌

面中富含皂角苷蛋白酶抑制剂异黄酮硒等抗癌成分对前列腺癌皮肤癌肠癌食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用

面有助于抗衰老

吃面对皮肤干燥粗糙头发干枯大有好处可以提高肌肤的新陈代谢促使机体排毒令肌肤常葆青春

养胃

吃碗温热的面条最有利于营养吸收

增强免疫力

面口感筋道的面条所含的蛋白质更多能补充人体所需的营养蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素为构成白血球和抗体的主要成份

改善贫血

面能促进人体气血运行

易于消化吸收

经过煮沸的面条最为洁净可以大大减少肠胃疾病的发生因此面条成为中国最常见的食品之一

增强精力

面条自古以来就是养心强体的重要食物所含热量低常吃能有效地分解脂肪不会引起肥胖不会使体重增加;在胃中消化较慢使人长时间有饱胀感不易饥饿可使胰岛素保持在正常尤其适合长期高强度背负巨大压力身心严重透支的工作者;面条不仅含有一定的纤维素还富含维持神经平衡所必需的各种维生素;面汤可以助益脾胃促进消化减少积食俗话说原汤化原食说的正是这个道理

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2023-07-31
儿童面条
儿童面条
儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种,以小麦面粉为主要原料,配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料,加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素,供6个月及以上人群食用。
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