枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜。
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现在天气有点热啦这做发糕也是越来越快手了呢今天的发糕配入了归一纯牛奶还有碎燕麦这风味真是好赞呢口感吃起来也比纯面粉的在更丰富一点朋友们喜欢可以试一下哦特别是归一纯牛奶奶香味真是太赞啦孩子说要我将家里的牛奶换掉以后都喝归一
主料归一纯牛奶180克面包粉100克糕点粉100克白糖30克酵母3克
辅料红枣适量玉米油（刷模具）少许
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备好所用食材归一纯牛奶糕点粉面包粉燕麦红枣白糖
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将碎燕麦入破壁机将其打成细粉
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我们可以用奶昔模式分二次与打至燕麦粉细滑
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如图就是打好的状态这太极旋风刀片的功率还真的是很赞呢
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因为是做发糕对于粉的要求还是满严得于是我就再将粉过筛了一下
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将归一纯牛奶白糖酵母配称在一起然后打至糖化
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再将燕麦粉加入一样的拌至完全融合
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然后再将二款糕点粉配称在里在 拌至无干粉状
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模具里面刷一层薄油将糊倒抹在里面然后入蒸锅配发至二倍大
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然后将红枣去核切细碎
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将红枣碎点缀在发糕顶部
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然后隔水蒸40分钟就可以蒸好后冷却之后再扣出
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这样子一份奶香味浓郁的燕麦发糕就完成啦归一进口澳牛全程有机归一品质纯牛奶
燕麦做的发糕品感偏粗但是加入了归一纯牛奶中和一下这款发糕就润嫩许多朋友们喜欢也可以试一下特别是归一纯牛奶也可以换着给孩子们喝哦
1、准备食材：全麦面粉90g，牛奶60g，泡打粉4g，小苏打2g，鸡蛋2个，红枣随意。2、红枣去核切丁，加入两颗鸡蛋和牛奶搅打成糊糊。3、把糊糊倒进全麦面粉里翻拌均匀，加4g泡打粉，2g小苏打继续翻拌均匀，发酵至两倍大，出孔就行了。4、发酵好放上点红枣粒装饰一下，盖上保鲜膜，用牙……阅读全文 >>
1、原材料不同馒头是一种用发酵的面蒸成的食品。以小麦面粉为主要原料，加以水和酵母、苏打。发糕是以糯米为主要材料，加上白糖（或红糖）、发酵粉，发粉或糕种制成。2、用途不同馒头在日常生活中作为主食食用。发糕不仅可以作为主食食用，在闽南地区，发糕还可以用来当作供品。“龙游发糕”还是非遗……阅读全文 >>
千万不要小看坐月子，这是一个非常关键的阶段，如果得不到细致周到的照顾，身体很可能会恢复不好。尤其是饮食方面，更是要谨慎，不是想吃什么就可以吃什么的，吃的不对劲就会影响恢复，那坐月子可以吃发糕吗？发糕是一种传统的美食，面要经过发酵，在制作的过程中经过处理，会变成弱碱性的，对肠胃是非……阅读全文 >>
工艺控制。：1.绞肥肉：先剔除油脂中瘦肉、皮筋等不能使用部分，后先切成条状，再经绞肉机绞细。2.水浸：将大米倒入干净水池内，秋冬季用用符合GB5749—1985饮用水卫生标准的自来水浸5至7天，春夏季浸水2至4天，同时做到每天换水。3.淋洗：用符合GB5749—1985饮用水卫生……阅读全文 >>
食材做法1.白面，玉米面，小米面，黄豆面放入盆中2.再倒入适量的发酵粉3.再放入适量的热水，搅拌均匀，进行发酵40分钟4.这样就发酵好了5.锅底放凉水，将发好的面倒入蒸盘6.撒上适量的黑芝麻，适量的枸杞，蒸20分钟左右7.发糕蒸好了，凉凉，切成角，或块8.切好的发糕，可以吃了……阅读全文 >>
原辅材料：1.大米：符合GB1354—1986的一级标准。2.白砂糖：符合GB317—1998的质量标准。3.肥猪肉：来自金华市、衢州市两地，并经来源地动物检验检疫主管部门检验检疫合格，厚膘、色洁白。4.酒酿：用当地传统的米酒曲按龙游米酒制作工艺酿制。5.水：质量符合GB5749……阅读全文 >>
发糕要醒发30-60分钟不等，发酵到两倍大即可，具体做法如下：用料：低筋面粉250克、水220克、糖120克、无铝泡打粉8克1、首先先把120g糖和220g水放进盘子里，搅拌至糖完全融化。2、然后加入过筛的250g低筋面粉和8g泡打粉。3、充分搅拌均匀至面糊顺滑，放在温暖的地方发……阅读全文 >>
食材做法1.先熬出一碗杂粮粥（紫米、黑米、糙米、各种豆类都可以）。2.温水或牛奶（不超过40度）加入酵母静置2分钟。3.加入适量面粉搅拌成糊状。4.加入杂粮粥，喜欢吃甜的可以加一些糖，搅拌成如图浓稠度的面糊。5.倒入铺了油纸的模具中进行发酵。6.发酵大约2小时，原来的1.5倍大时……阅读全文 >>
这种糕点的主要成分是糕点粉、鸡蛋、大枣,按照一般蛋糕的做法制作即可。他表示市场上所销售的“金丝枣糕”并没有统一的配方,各家店都有自己的做法,但主要成分差不多,只是原料的质量有差别而已原料:1)鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油2)蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰做法：1）两汤匙白……阅读全文 >>
小米面发糕口感吃起来比一般的发糕还要香软，这是因为小米本身的营养价值就略胜其他五谷杂粮一筹，那么小米面发糕怎么做好吃呢？下面我们不妨来了解！首先，调面糊时，水量要把握好，不能过多，也不能过少，要使得面糊稀稠适中。夏天可用凉水，其它季节要用40度以下温水。其次，小米面的总量不能超过……阅读全文 >>