枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜。
再亲密也请留一点空间给我，不要把我逼到想逃可以吗？
1.
先熬出一碗杂粮粥（紫米黑米糙米各种豆类都可以）
2.
温水或牛奶（不超过40度）加入酵母静置2分钟
3.
加入适量面粉搅拌成糊状
4.
加入杂粮粥喜欢吃甜的可以加一些糖搅拌成如图浓稠度的面糊
5.
倒入铺了油纸的模具中进行发酵
6.
发酵大约2小时原来的1.5倍大时即可蒸锅内倒入适量水放入模具大火烧开锅后转中火开锅后15分钟左右即可关火
7.
取出稍晾凉
8.
倒扣脱模
9.
切块品尝吧
1.蒸的时间根据面糊量的多少调整
2.也可以加入红枣葡萄干核桃仁等增加口感
发糕制做较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3－6小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖（或红糖）、发酵粉，搅匀后倒入特制的蒸笼内。待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入，盖上锅盖，保持火候蒸40分钟……阅读全文 >>
现在天气有点热啦，这做发糕也是越来越快手了呢，今天的发糕配入了归一纯牛奶还有碎燕麦，这风味真是好赞呢，口感吃起来也比纯面粉的在更丰富一点，朋友们喜欢可以试一下哦，特别是归一纯牛奶，奶香味真是太赞啦。孩子说要我将家里的牛奶换掉，以后都喝归一。食材主料：归一纯牛奶180克、面包粉10……阅读全文 >>
玉米是世界公认的最具养生价值的粗粮，因为粗粮都含有丰富的膳食纤维素，膳食纤维素可调整消化功能，延长食物在胃内滞留时间，推迟可消化糖在小肠中出现，影响营养素向肠黏膜弥散，从而延缓消化道对营养物质的吸收。膳食纤维素可产生饱感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物。同时，膳食纤维素经过……阅读全文 >>
小米面发糕是用小米面做的，那么小米面发糕的做法有哪些呢？将红小豆淘洗干净，煮熟。将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布，放入1/3和好的面团，用手蘸清水轻轻拍平，把煮熟的红小豆撒入1/2，铺平，……阅读全文 >>
前几天网上义卖的黄河滩枣，买了一箱，琢磨着怎么给吃掉，尝试做了蒸枣糕，意外成功，很好吃，做法很简单，家里有小朋友的也可以吃，比较容易消化。食材主料：红枣50克、面粉150-200克、牛奶250毫升辅料：鸡蛋4个、白糖50克、酵母5克、食用油10毫升、白醋少许做法1.红枣洗净去骇，……阅读全文 >>
主料：1.小麦面粉150克2.鸡蛋2个3.枣(干)10颗辅料：1.酵母粉1.5克调料：1.水70克2.白砂糖30克做法：1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)2、加入面粉，……阅读全文 >>
宝宝如果出现了荨麻疹的症状，确实是比较令人感到担忧的事情，害怕这些症状会继续恶化下去。那大家可以了解饮食的控制方法，不能够经常吃发物，以免破坏营养结构。那孩子荨麻疹能吃发糕吗？宝宝出现荨麻疹的症状，一般是不太适合吃发物的，包括发糕，蛋糕，面包。因为这个时候比较容易积累一些湿热，如……阅读全文 >>
一直馋着米发糕好久了，每次逛超市时，一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现，趁着过年休息有些许时间，顺便除草。嘿嘿原料：粘米粉、温水、砂糖、酵母。做法步骤：第1步、酵母和砂糖用温水兑开。第2步、准备300克的粘米粉。第3步、将酵母水加入米粉里搅拌均匀至无颗粒。第4步、搅拌……阅读全文 >>
酸枣糕虽然有点酸，但这种酸是很开胃的，那么酸枣糕的做法有哪些呢？酸枣洗干净后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后就可以了。稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。取几根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。称一下重量最后得到的酸枣肉重量，(红薯和糖少点……阅读全文 >>
食材做法1.白面，玉米面，小米面，黄豆面放入盆中2.再倒入适量的发酵粉3.再放入适量的热水，搅拌均匀，进行发酵40分钟4.这样就发酵好了5.锅底放凉水，将发好的面倒入蒸盘6.撒上适量的黑芝麻，适量的枸杞，蒸20分钟左右7.发糕蒸好了，凉凉，切成角，或块8.切好的发糕，可以吃了……阅读全文 >>