黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
你不勇敢没人替你坚强。
黄油用来涂土司做布丁做cake或者加入蘑菇汤里面味道香浓而且不油腻相信你只要品尝过加了黄油的食物你会喜欢上爱美味的人类舌尖是不听探索的除了用黄油做成各种cake用来煎牛排味道也是不错的不不过如果追求原汁原味牛排的筒子们果断放弃黄油煎牛排吧它会遮盖牛排的味道
虽是这样黄油煎牛排也是蛮不错的味道香浓平时烹饪少不了黄油的人儿应该会喜欢上黄油煎牛排不过问题是黄油营养怎么选呢去超市可能都看到两种黄油一种是安佳黄油另一种是前一种片状玛琪琳安佳黄油其实就是动物黄油而后面片状玛琪琳是植物性黄油
选择困难症病发了安佳VS片状玛琪琳二选一怎么选煎牛排建议用动物黄油也就是安佳黄油首先它的味道会比较淡这样就不会掩盖牛排的肉香味反而带有淡淡的牛油味道也是蛮不错的安佳黄油口感很细腻用来煎牛排比较合适而是植物黄油奶香味较重而且会带有香精的味道煎牛排果断pass植物黄油
黄油融化再冷冻可以恢复原样吗？融化的黄油再放入冰箱冷冻，你会发现黄油没有那么平滑，还会有些不均匀的小颗粒存在。黄油融化时，脂肪含量上升，状态发生了改变，用来制作点心时，酥脆的口感也会受到影响。如果不小心软化过了，可以拿来制作费南雪这样的甜点，将液化的黄油加热，变成蜂蜜色，过滤之后……阅读全文 >>
乳经离心分离后所得的稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品称之为黄油，也称奶油、白脱油。黄油在常温下呈浅黄色固体，加热熔化后，有独特的乳香味。优质的黄油气味芬芳，组织细腻、均匀，切面无水分渗出。如今，黄油还是高级烹调和日常烹调不可缺少的配料，在一定意义上已经被贴上了高级的、奢侈……阅读全文 >>
有盐黄油（SaltedButter）与无盐黄油（UnsaltedButter）的区别，就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。烘焙配方中的黄油一般默认为是无盐黄油。无盐黄油保持了淡味的黄油原味，所以更容易控制烘焙食品的含盐含量。大多数的配方都……阅读全文 >>
从我们中国佛教中了解到佛教的戒条戒律是以连续不断升华的方式去理解的。这可以类比于酥油的制作过程：乳来源于牛、稀奶油来源于乳、黄油来源于稀奶油、酥油是从融化的黄油中提取出来的，这来源于佛教的12等分定律。在中国的唐朝，以乳为原料制作的不同等级的3种产品依次是奶酒、稀奶油和澄清的黄油……阅读全文 >>
倩碧黄油的出名夸张点来说几乎可以用“家喻户晓”来形容，但是很多时候，越是耳熟能详的产品，它的使用方法越是容易被人所忽略。有关于倩碧黄油怎么用这个话题，将是我们接下来要讨论的事情。倩碧黄油产品总共可以分为两种，一种是有油型的，一种是无油型的（被称为“凝露版GEL……阅读全文 >>
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油：蒙古语称“……阅读全文 >>
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，食用过量的黄油是会导致肥胖，而且糖尿病患者病情加重，男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。人造黄油，又名反式脂肪酸，其能升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，因而增加患冠心病的危险性。其还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、……阅读全文 >>
关于倩碧，最有名的莫过于倩碧三部曲了，第一步洁面皂，第二部洁肤水，而倩碧三部曲的最后一步曲就是黄油了。当然，没有要求使用倩碧黄油一定要用倩碧三部曲，可以根据个人的肌肤与钟爱的护肤品牌与倩碧黄油结合，也能达到有效护肤的效果。1、无论是任何的护肤，必不可少的第一部……阅读全文 >>
直到公元7世纪，欧洲人才最先开始食用黄油。当时人们食用它，还带有浓厚的迷信色彩。人们认为，黄油是一种很洁净的食物，不能有半点污浊，甚至多看上几眼也是亵渎神灵。因此，许多地方制作黄油的工人一般都是盲人。直至今天，欧洲的一些地方仍保持着星期日禁食黄油的古老习俗。在欧洲的南部，人们十分……阅读全文 >>
黄油并不是日本传统饮食的一部分，直到19世纪60年代日本西部居民在饮食中才增加了对乳及乳制品的需求，同时黄油的消费也变得普遍。日本每年每人平均消费0.8kg，是美国的1/3、法国和德国的1/10。直到19世纪中叶，乳品工业在日本才变的非常普遍。在第二次世界大战之前，日本和西方的接……阅读全文 >>