茄瓜的营养价值我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实其原名茄瓜现我国各地通称为茄瓜茄瓜具有高蛋白低糖低脂外还富含维生素C以及多种人体所必需的微量元素营养价值极高一起了解一下
低糖保健
人参果茄瓜可食率达95%以上具有低糖高蛋白和富含多种维生素氨基酸以及微量元素的特点营养成分较为全面．食之能补充人体之需要具有较高的营养保健价值
富含高蛋白质
高蛋白质是人参果茄瓜的主要特点之一蛋白质是人体的主要建筑材料是生命得以延续的主要物质基础蛋白质是由氨基酸组成而人参果一茄瓜所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符食之容易被人体吸收利用不仅可以维持成年人的健康而且对儿童的成长和老年人的抗衰老．均有较好的保健作用
富含多种维生素
富含多种维生素是人参果茄瓜的又一特点．其中维生素CB1B2以及胡萝卜素含量特别丰富而维生素是人体必需的一类营养素如摄人不足往往引起机体病理变化．甚至危及生命维生素对预防肿瘤的作用．已经引起医学专家的关注并提出维生素C可预防肿瘤的论点．据对维生素C摄人量的测定中国食管癌高发区仅为低发区的1/3同时维生索C还能软化血管刺激造血功能增强机体抗感染能力用于防治坏血病各种急性传染病肝胆疾病以及过敏性疾病等均有较好的疗效
含人体必需的微量元素
富含人体必需的微量元素是人参果茄瓜的另一特点微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素人参果茄瓜所富含的硒钼钴铁锌为人体必需的微量元素其硒元素含量之高在中国蔬菜水果品种中异常少见硒元素是一种强氧化剂．能维持机体正常的生理功能．激活人体细胞保护心血管等脏器硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生增强机体对疾病的抵抗力1973年世界卫生组织宣布硒与癌症的发生密切相关
有些人吃娃娃菜是为了它的营养，那么娃娃菜的营养价值高吗？娃娃菜的营养价值高。所谓娃娃菜，就是一种袖珍型的小株白菜，从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐，男女老少都喜爱食用。娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新……阅读全文 >>
红心石榴外表是非常漂亮的，味道也很不错，那么红心石榴的营养价值是什么呢？红心石榴含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美，含果汁36％～61％。它的香气和微微的酸涩，能生津，化食，健脾，益胃，食后可开胃，滋阴、平肝、补肾、明目。也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的……阅读全文 >>
牛肝的介绍牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。那么牛肝的营养价值是什么呢?牛肝的食用功效有哪些呢?现在就来为大家介绍下牛肝的营养价值是什么以及牛肝的食用功效有哪些，一起来看下吧。牛肝的营养价……阅读全文 >>
鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说，进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口。营养价值1、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效;2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但……阅读全文 >>
柳蒿芽是一种野菜，它的嫩茎可以食用，不过有点苦，但是其营养丰富，营养价值高，我们来了解柳蒿芽有怎样的价值。柳蒿芽的营养价值：柳蒿芽每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3……阅读全文 >>
虽然用于鱼露生产的原料是食用价值较低的鱼虾或水产品加工下脚料，鱼露但其营养价值却不容小觑。鱼露中含有18种以上的氨基酸，其中包括8种人体所必需的氨基酸；作为水产品重要功能成分之一的牛磺酸也是鱼露的重要成分；另外，鱼露中富含多种有机酸如丙酮酸、富马酸、琥珀酸等和人体新陈代谢所必需的……阅读全文 >>
香煎红衫鱼的营养价值比较高，那么香煎红衫鱼的营养价值有哪些呢？红衫鱼的鱼肉厚实，富含多种蛋白质和人体所需的营养成分，食用价值甚高。每100克的红杉鱼肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克，可供鲜食或加工成咸干品。香煎红衫鱼能提高机体抗炎能力，欧米伽—3脂肪酸对缓解脑血管痉挛、恶性偏头……阅读全文 >>
1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用;2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。……阅读全文 >>
1、聪明动力：有机黄豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂，是构建聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如有机黄豆可使脑中乙酰胆碱的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。此外，有机黄豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等营养素，可增加神经机能和活力，有较……阅读全文 >>
酒的营养价值由于酒的种类不同，成分不一，所以营养价值也不尽相同。比方黄酒中，主要有精分、栩精、醉类、甘油、有机酸、氨基酸、醋类、维生素等，是一种很有营养价值的饮料。以著名的即墨老酒为例，据吉林大学化学系生化教研室1983年11月份分析，该酒含氨基酸十七种，其含量每一百毫升酒液中有……阅读全文 >>
