山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
做我自己
山楂白糖
1将山楂洗净后放入开水锅中煮一煮煮到山楂的皮都有些开裂了就捞出来用凉水冲一下
2等山楂不烫手的时候拔掉上面的果蒂把果肉都掰开去掉核
3取山楂果肉十分之一的白糖与山楂一起煮加少许食盐等到锅中煮到粘稠糖水包裹山楂果肉的时候就行了
4把3中做好的果脯放在盘子中之后就得烘干了北方可以直接放在暖气片上烘个两三天南方人可以放在微波炉中烘干记得隔一两个小时翻动一下微波炉高火78分钟就行了
5最后大家还要记得把制好的山楂果脯放进干净的可以密封的玻璃罐中保存哦别让它变质了
山楂有小山楂，又名圆果山楂（有大果山楂、无毛山楂两个变种）、云南山楂、甘肃山楂（面丹子）、湖北山楂（猴楂子）及野山楂（小叶山楂）5个种。新的优良品种：（1）泽州红，产山西省晋城、陵川等地。果短圆形，阳面朱红色，萼片宿存多。单果重8.66克。果肉粉红色，质地松软，含糖量8.81%，……阅读全文 >>
人们每天身体中都需要一定的营养物质，其中水果当中有很多人体中所需的营养，山楂是一种很好的水果，而且山楂的吃法也有很多，使人们对山楂的口感是非常流连忘返的，那么吃消炎药能喝山楂水吗？吃消炎药能喝山楂水吗吃消炎药能否喝山楂水吗，看吃的是消炎药，和你本身的疾病性质而定了。山楂片含多种维……阅读全文 >>
40周的时候胎儿已经发育成熟。这个时候如果还没有生产的迹象的话是需要采取一些方法来催产的，不然的话超期孕育对孕妇和胎儿都不是很好。其实催产的方法是很多的，有的人认为山楂剋催产，那么40周吃山楂可以催产吗？山楂不但酸甜可口，还有许多药用价值。它能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化……阅读全文 >>
猪肝；海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎；胡萝卜等、1、猪肝：山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。2、海鲜类食物：海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、……阅读全文 >>
有些人特别喜欢吃山楂片，一次性就吃很多，那么山楂片吃多了会胖吗？山楂片吃多了可能引起肥胖。山楂片是有山楂切片、干制而成，但是这种加工也有两种，直接干制的山楂片味道较酸，这种山楂片吃再多也不会肥胖，另外还有一种山楂片在制作过程中添加的糖来改善口味，这种山楂虽然好吃，但不宜多吃，吃多……阅读全文 >>
有许多人自控能力比较差，只要听说一样东西好，就会跟风买来尝试。不论是脸上抹的还是嘴里吃的。有时候，我们也要根据自身情况来进行采购。究竟哪些人不适合吃生山楂呢？妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者不宜食用山楂。由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用。儿童……阅读全文 >>
生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、……阅读全文 >>
山楂与甘草的功效虽然是比较强大的，可是山楂与甘草能不能常喝呢？山楂与甘草不可以长期服用，因为甘草有不良的作用。山楂可以服用，甘草具有水潴留的不良反应，如果长期服用，人会浮肿。另外甘草的量也要掌握，大量也会有水肿的情况。而健康体质的女性在月经期间是可以喝山楂甘草茶，并不会受到太大的……阅读全文 >>
山楂益处虽多，但吃起来却要讲天时地利人和。肉类食积不化，上腹疼痛的人，吃些山楂是比较适宜的;然而山楂和海产品、儿童能不能吃山楂、孕妇吃山楂等这些方面是有一些注意事项的，该不该吃、怎么吃，下面就由小编来为大家解大疑惑。1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生……阅读全文 >>
山楂性微温。山楂的营养价值。1、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的……阅读全文 >>