鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
没有流泪，是因为尚未伤心；没有大声控诉，是因为悲伤尚可压抑。
鸡蛋如何吃最健康?
就营养的吸收和消化率来看煮蛋为99%炒蛋为97%嫩炸为98%老炸为81.1%用开水或牛奶冲蛋为92.5%生吃为30%～50%
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煎鸡蛋的时间还是比较讲究的，时间太短鸡蛋不够熟，时间太长鸡蛋又太老了，所以煎鸡蛋大约煎多长时间呢？中火预热锅子，加入少量油，将一颗新鲜的鸡蛋打到小碗里再低低的滑入锅子。如果鸡蛋滑入后蛋清立即起泡那就是火太大了，应当调小，最好的状态是没有起泡但是蛋清立刻开始变白。将火进一步调小，然……阅读全文 >>
腮腺炎不能吃鸡蛋。痄腮又称流行性腮腺炎，是由病毒引起的一种传染性很强的疾病。临床表现为：耳垂下肿胀，一般先一侧，几天后见另一侧肿大。肿胀范围以耳垂为中心，边缘不清。按压、张嘴和吃东西时疼痛，尤其是吃酸性食物时局部更痛，一般4—5天后逐渐消肿。腮腺肿胀时小儿常伴……阅读全文 >>
1、洗衣服。可把蛋壳捏碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服格外白净。2、可做漂白剂。白色手帕，台布用的时间长了大多数会泛黄，可以把蛋壳放入一起煮，煮后小心洗涤。3、使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加……阅读全文 >>
蒜苗炒鸡蛋融合了蒜苗和鸡蛋的营养，那么蒜苗炒鸡蛋怎么做呢？把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；锅中留余油烧热，……阅读全文 >>
1、鸡蛋和生豆浆不宜同食，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以和生豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。2、鸡蛋和糖精、味精不宜同食，会造成谷氨酸摄入过量，对消化……阅读全文 >>
糖丸也是一种疫苗，一般是满2个月的宝宝就可以吃了。不过，吃糖丸还是有一些禁忌的，也不能随便的就乱吃。比如说，吃糖丸的时候不能喝热水，必须要是凉白开水。那吃鸡蛋能不能吃糖丸？吃鸡蛋时可以吃糖丸，不过，吃糖丸时要注意，不要用热开水或是其它的饮料服用，用这些吃糖丸会将疫苗的病毒给杀死。……阅读全文 >>
1、增强免疫力鸡蛋果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。鸡蛋果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。2、缓解便秘……阅读全文 >>
现代研究发现，蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占93%，有制酸作用，研成的粉末进入胃部覆盖在炎症或溃疡的表面，可降低胃酸浓度，起到保护胃黏膜的作用。蛋壳中还含蛋白质3.2%，碳酸镁1.0%，磷酸钙及磷酸镁2.8%，这些物质对身体都很有利。此外，蛋壳的内膜，对胃病尤其……阅读全文 >>
柿子炒鸡蛋自己在家就可以制作完成了，那么柿子炒鸡蛋家常做法是什么呢？鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的柿……阅读全文 >>
莴笋吃起来脆脆爽爽的，可以炒鸡蛋吃，那么莴笋炒鸡蛋的功效有哪些呢？鸡蛋对补脑益智有特别明显的效果，它含有磷脂和胆碱，多种维生素可以滋养大脑，并能促进大脑发育，还可以增加活动量人脑细胞。人们经常吃鸡蛋，使思维更活跃，也可提高记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵……阅读全文 >>