鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
我们总以为岁月漫长，我们总有大把的时间来挽回和原谅。
煎鸡蛋的时间还是比较讲究的，时间太短鸡蛋不够熟，时间太长鸡蛋又太老了，所以煎鸡蛋大约煎多长时间呢？
中火预热锅子，加入少量油，将一颗新鲜的鸡蛋打到小碗里再低低的滑入锅子。如果鸡蛋滑入后蛋清立即起泡那就是火太大了，应当调小，最好的状态是没有起泡但是蛋清立刻开始变白。将火进一步调小，然后下入鸡蛋之后立刻在鸡蛋表面撒少许盐然后加盖，利用鸡蛋本身的蒸汽和锅子散发的热度将蛋清的表面慢慢焖熟。加盖前无需另外加水，否则蒸汽过多反而容易使蛋黄表面也结上一层白白的蛋清，看着就没那么好看了。大概30秒到一分钟左右蛋清就会结住，而蛋黄仍然是流动的，一枚漂亮的溏心煎蛋也就完成了。
在做的时候，油：锅热后再加入油，油热至出现小泡泡，再加入蛋，这样才会比较香脆。锅：建议使用不粘锅，锅底有少许凹陷的比平底锅更容易翻面。蛋：鸡蛋先打在碗内再下锅，如果把鸡蛋直接打入锅里，蛋白容易黏着周围。
使用鸡蛋清面膜前，先用洗面奶洁面，然后用面膜棒取适量调好的面膜均匀涂于面部，等20分钟后，用清水洗净，也要适当延长时间，但不要超过30分钟。在面部均匀涂上爽肤水和润肤霜，用指肚在脸上轻轻按摩。鸡蛋清面膜怎么用取1/4蛋清拨入碗中，不要太多。倒入少许面粉，以一次用量为标准，用面膜棒……阅读全文 >>
如果家里有小孩的话，会经常做肉泥给他吃，毕竟小孩的咀嚼能力还很差，吃一些大块的肉是吃不消的，所以需要将肉、蔬菜等做成泥状给他吃，肉泥的烹饪方式有很多，那么鸡蛋肉泥羹具体怎么做呢?下面文章来分享做法吧。鸡蛋肉泥羹材料：瘦肉50克、鸡蛋2个、葱花适量。调料：盐、芝麻油适量。做法：1、……阅读全文 >>
乌鸡蛋与普通鸡蛋的区别不仅在于其外壳的颜色，而且其营养丰富，比普通鸡蛋要高很多，当然它的价格也很高，那乌鸡蛋多少钱一斤？一般乌鸡蛋比普通蛋价格高2-3倍，对于它的价值不能一概而论，不同地区的价值不同。乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋……阅读全文 >>
洋葱青椒炒鸡蛋比较营养，那么做洋葱青椒炒鸡蛋窍门是什么呢？准备好食材，洗净后，将洋葱切成细条，青椒切成丝。碗中打入一个鸡蛋，放入适量食盐打散。锅中放入适量油，油热后放入鸡蛋炒熟，盛出备用。炒锅中再放入适量油，油热后倒入洋葱，翻炒一下。将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀。倒入适量盐，鸡精，……阅读全文 >>
很多女性产后的时候会吃酒酿鸡蛋，因为比较下奶，可是酒酿鸡蛋真的下奶吗？酒酿蛋其实是比较常见的一种酒酿的做法，这样可以增加酒酿的营养，并且让酒酿中的酒精可以适当的挥发一些。酒酿蛋对于产妇来说，是有一定的下奶功效的，并且酒酿蛋还具有比较丰富的营养，可以对产妇有一定的补充营养效果，让产……阅读全文 >>
1.牛奶鸡蛋羹营养分析：滋养强身，健脑益智，是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。制作方法：1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。2.瘦肉蛋……阅读全文 >>
鸡蛋白酒祛斑面膜将三颗鸡蛋浸到白酒中，白酒的量以覆盖鸡蛋为主。然后将鸡蛋密封在白酒中，一个星期以后取出鸡蛋，将鸡蛋打碎在碗中，用筷子或者面膜刷将其搅拌均匀，每天用白酒浸泡后的鸡蛋擦脸，每天1次。坚持1个月即可有效去除脸上色斑，不过白酒的刺激较大，并不推荐长久使……阅读全文 >>
有的朋友每天下厨做菜，每天都要想做什么菜比较好。油菜可以和粉条鸡蛋一起做，做出的菜很受欢迎，吃起来美味可口，而且富有营养，油菜富有维生素，鸡蛋有高蛋白，这是一道很有营养很健康的菜。那么，油菜粉条鸡蛋的做法大全是什么呢?油菜粉条鸡蛋的做法大全做法一1.火腿切成丝备用。2.油菜将叶掰……阅读全文 >>
健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，……阅读全文 >>
西红柿鸡蛋面虽然简单，但是还是有一定的营养的，那么西红柿鸡蛋面的营养是什么呢？鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。而番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄……阅读全文 >>