你不是我的王者,我也给不了你要的荣耀。
干土豆片是东北农村里常见的蔬菜干与其他的萝卜干等蔬菜干一样是为了在土豆生产的时期里将剩下卖不出去的土豆做成土豆干粮菜两用既可以起到充饥的作用又可以做成各种各样的美食当然现在人们的生活条件已经提高了很多对于干土豆片更多的还是一种家乡的惦念下面我们就来介绍一下干土豆片的做法大全
1做法一
材料干土豆片70g肉片80g葱姜蒜盐辣椒花椒味精豆瓣酱各适量
做法将干土豆片放入温水中泡十分左右将肉片煮熟备用待锅烧热倒入少许植物油将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱翻炒几下放入辣椒花椒姜用小火煸出香味后将泡好的土豆片捞出倒入锅中放入适量盐稍炒几下放入葱蒜味精即可
2做法二
材料干土豆片120g五花肉400g小葱15g大蒜20g干红辣椒适量八角适量桂皮适量油适量盐适量酱油适量白砂糖适量鸡精适量姜适量
做法.将干土豆片洗净浸泡着然后准备其他的材料.将葱切小段蒜切大块姜切长条桂皮分成小块干辣椒切成小段将五花肉切成块状炒锅少放点油烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒放入准备好的葱蒜姜桂皮干辣椒翻炒出葱蒜的香味放入干土豆片翻炒几下加入清水没过所有材料就可以放入适量的盐然后盖上锅盖大火烧十分钟然后转中火直至汤汁收尽放入适量的鸡精翻炒几下出锅即可
看完这些是不是突然想起家乡的老母亲是不是突然想起上次母亲来城里专门带来的土豆干不用想了赶紧做完工作回家做土豆干吧满足一下此刻思乡的情怀
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