主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
我知道，那点可怜的安全感寄托于他人身上，难免会将我疼到失望，疼到绝望。
材料
盒装嫩豆腐免治牛肉碎（也可用猪肉碎）玉米粒生抽白糖蚝油生粉水
做法
1牛肉碎用生粉白糖生抽腌好
2平底锅放油炒香牛肉碎然后用锅铲把牛肉扒到锅的两边
3再把嫩豆腐倒入锅中一起煎用锅铲轻轻将豆腐划开就好
4再把玉米粒放入锅中轻轻摇晃锅身让锅内材料均匀受热（尽量少用锅铲兜那样会使豆腐太碎）
5再把蚝油生粉白糖加少许水调匀勾芡即可上碟51, 51, 51; text-indent: 2em;">
小诀窍
我试过用猪肉碎做出来没那么香玉米粒用新鲜或是急冻的都可是必不可缺的配料不用的话味道差好远
豆腐鸭血汤的适宜人群：1、一般人都可食用；2、身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；3、高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；4、糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；5、癌症患者宜食；6、豆腐皮最宜老人；……阅读全文 >>
日本豆腐煲的做法步骤1.准备好日本豆腐和杏鲍菇.2.把日本豆腐和杏鲍菇都切片.3.锅里加油炸日本豆腐.4.将日本豆腐炸至微黄色.5.将锅里的油沥干，加入杏鲍菇一起翻炒.6.最后加调料翻炒入味，和少许水盖上锅盖煲上5分钟即可.7.最后的成品.日本豆腐煲制作小贴士杏鲍菇在翻炒之前，可……阅读全文 >>
2011年下半年，来自云南的苏延举在浦江县虞宅乡租了一处房子，从事食用豆腐生产加工。本来做豆腐是个良心活，但苏延举觉得每天起早摸黑，辛苦却挣钱不多，便打起节约成本增加收入的“歪脑筋”。在明知工业卤片有毒的情况下，苏延举仍决定用80元一袋(50公斤)的工业卤片代替100元一袋(50……阅读全文 >>
材料：嫩豆腐一块鸡汤一碗配料：葱一段、姜一块、青蒜苗三根、胡萝卜半个、火腿一小块、蒜瓣两个、盐适量胡椒粉适量、水淀粉做法：1、豆腐切片，放在电饼铛里煎两面金黄。2、火腿胡萝卜切丁，蒜苗蒜瓣切末，葱姜切末。3、锅里放一点油沾匀锅底即可，炒香葱姜。4、放入胡萝卜火腿炒匀，兑鸡汤。5、……阅读全文 >>
材料：北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油做法：1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许……阅读全文 >>
生产过后，产妇的身体是比较虚弱的，营养补充不仅能增加奶量，对宝宝的成长发育也有好处，豆腐各种营养成分非常丰富，产妇食用很有益，不过一些注意事项产妇是必须了解的。1、豆腐不要多吃，因为蛋白质含量太丰富会引起消化缓慢，出现腹泻腹胀。间隔……阅读全文 >>
豆腐和白菜是绝配来的，其中韩式辣白菜炖豆腐是一道比较好吃的菜式，那么韩式辣白菜炖豆腐怎么做呢？豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈，石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈翻炒一下，然后下入辣白菜，翻拌均匀，加入韩式辣椒酱，加……阅读全文 >>
能吃。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，营养价值较高。女性在怀孕期间可以吃豆制品，豆制品是孕期很好的食材，但是建议适量为宜。……阅读全文 >>
臭豆腐是当下非常流行的一种食物，因其“闻起来臭而吃起来香”这一大特点，现在，臭豆腐已流传于大中华圈及世界其他地方，然而臭豆腐与一般豆腐区别都有哪些？下面针对这个问题小编做出了解答，我们以前来看一下吧。食品污染小知识：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要……阅读全文 >>
材料：盒装内酯豆腐1盒，肉末50克，香港橄榄菜60克，葱姜蒜末少许，料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐和鸡精各少许做法：1）用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去，放置15分钟，沥去水分.然后撕去表面覆盖的薄膜，2）将豆腐轻轻地反转倒至盘中，用小刀割成小块.3）热锅入油，油温后放入葱姜蒜末炒……阅读全文 >>