主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
从现在开始，不沉溺幻想，不庸人自扰，踏实工作
生产过后产妇的身体是比较虚弱的营养补充不仅能增加奶量对宝宝的成长发育也有好处豆腐各种营养成分非常丰富产妇食用很有益不过一些注意事项产妇是必须了解的
1豆腐不要多吃因为蛋白质含量太丰富会引起消化缓慢出现腹泻腹胀间隔地吃一点就行了
2有缺铁性贫血肾虚和消化不良的产妇要少吃豆腐豆腐会影响身体对铁的吸收而且性寒吃多了对肠胃不好
3豆腐不要和菠菜竹笋芹菜等含草酸高的蔬菜一起食用豆腐中的钙元素会和草酸结合难以消化吃之前可以先用开水过一遍蔬菜除去大部分草酸
4油炸的豆腐不能吃烹饪方法最好是煮和炖与豆腐相关的食物例如豆腐脑豆腐干豆腐皮等产妇都可食用但原则一样不要多吃
5豆腐和青菜木耳一起吃更防病豆腐膳食纤维却比较缺乏单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维正好能弥补豆腐的这一缺点
南豆腐（嫩豆腐）色泽白，非常嫩。而北豆腐（老豆腐）则相对发黄，比较老。南豆腐（嫩豆腐）是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。北豆腐或称北方豆腐，又称老豆腐、硬豆腐，指用盐卤作凝固剂制成的豆腐。其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐（嫩豆腐）强，而含水量较南豆腐（嫩豆腐）低……阅读全文 >>
用料：三文鱼；老豆腐；面粉；甜椒；葱；大蒜；姜；松子；香菜；盐；老抽；生抽；糖；黑胡椒粒做法：1、三文鱼去掉鱼骨，拔出鱼刺，和豆腐切成大小相仿的小块，并用厨房纸巾稍稍擦干水份，三文鱼块里撒入适量的黑胡椒粒，放入2勺面粉稍微裹以下；2……阅读全文 >>
蘑菇豆腐焖虾的做法简单，加入少许色拉油和酱油，可以把蘑菇和虾的美味调动出来。这种汁酱的配搭是家常会吃到的味道，而豆腐很明显就是用来吸取酱汁的，蘑菇则可以丰富菜式的口感层次。蘑菇的做法多种多样，蘑菇豆腐焖虾的做法如下：用料：虾250克……阅读全文 >>
有些人喝豌豆尖豆腐汤美容养颜，那么豌豆尖豆腐汤能美颜吗？豌豆尖豆腐汤能美颜。豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外，豌豆尖是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。常常吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素……阅读全文 >>
肌肤白不了问题就是在这里春天一来到，所有爱漂亮的美眉又开始迫切的想要进行美白保养，但在购买美白产品之前，请先确认一下肌肤不白的原因是不是毛孔造成的，在亚洲大多数人有毛孔粗大的困扰，明显的毛孔也是让肤色看来不匀称不明亮的因素，从改善毛孔来着手，毛孔变白后肤质看起来就像豆腐肌一样让人……阅读全文 >>
1、一般健身人士会吃一些富含蛋白质高的食物，而豆腐中虽然含有蛋白质成分，但是含量并不稳定，有些豆腐的蛋白质含量很低，不能作为健身时吃的食物。2、因此健身人士很少吃豆腐，大部分人都会选择鸡蛋等蛋白质含量较高的食物。……阅读全文 >>
菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的……阅读全文 >>
茼蒿炒豆腐是比较清淡的家常菜，那么茼蒿炒豆腐的家常做法是什么呢？将茼蒿择洗干净，切成3.5厘米左右的段。鲜豆腐洗净，切成厚约1厘米左右的片状。猪肉洗净，切成薄片。植物油少许下勺烧热，用葱段爆锅，放入猪肉片煸炒一会儿，烹入味极鲜，加清汤、精盐烧沸，放入茼蒿梗、豆腐，慢火炖约15分钟……阅读全文 >>
1、营养价值不同：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。2、性质不同：豆腐干是中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。豆腐则是未加……阅读全文 >>
材料：北豆腐1块，圆白菜1/4个，洋葱半个，胡萝卜1根，油1大勺，韩式甜辣酱2大勺，蒜2瓣，盐1/4小勺做法：1、胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片;2、豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干；3、煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边；4、锅中……阅读全文 >>