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猪肝西红柿浓汤的做法

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很心酸吧,那么喜欢的人却无法拥有。

番茄猪肝汤味道鲜美,帮助孕期妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力。

用料:

大番茄2个、猪肝1小块。

做法:

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。

2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3、.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

小贴士:

1、炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。

2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。

3、猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。

功效:番茄猪肝汤味道鲜美,番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效,二者合用,有利于增强孕妈妈免疫力。

西红柿炒蛋盖浇饭的营养价值

西红柿炒蛋盖浇饭具有一定营养,那么西红柿炒蛋盖浇饭的营养价值是什么呢?西红柿炒蛋盖浇饭主要原料有鸡蛋和西红柿。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体……阅读全文 >>

土豆西红柿一起吃的副作用

土豆西红柿一起吃有些人担心是禁忌来的,那么土豆西红柿一起吃的副作用是什么呢?土豆西红柿一起吃在进食后10分钟至数小时可能出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼……阅读全文 >>

牛肉炖西红柿要多长时间

牛肉炖西红柿不是十几分钟就能做好的,通常牛肉炖西红柿要多长时间呢?牛肉炖西红柿通常需要3个小时左右。牛肉炖柿子是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味。其牛肉烂软香鲜而红亮,柿汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口。通……阅读全文 >>

小孩发烧能吃西红柿吗

西红柿是大家都很喜欢的一种食物,可以拿来炒菜,也可以直接食用,西红柿含有丰富的维生素,叶酸以及微量元素,适量食用对身体是有益的,但是西红柿比较寒,肠胃不适期间最好不要吃,那么小孩发烧能吃西红柿吗?小孩发烧能吃西红柿吗宝宝出现发烧可以适量吃西红柿,但是如果是胃肠道疾病引起的发烧,临……阅读全文 >>

哪种方法去西红柿皮最好

烤:将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。(烤,是我认为在三种方法中,所需时间最短,剥下的皮最完整,也最方便的方法!!!)点击图片进入下一页……阅读全文 >>

西红柿炒菜花的家常做法

西红柿炒菜花吃了不会上火,那么西红柿炒菜花的家常做法有哪些呢?番茄切块备用,菜花在沸水中汆烫至8成熟,捞出来备用。锅烧热放油,爆香葱姜末,放入番茄块炒出汤汁,倒入番茄酱一并炒香。下入花菜翻炒,并稍煮一会等花菜熟透,下适量糖和盐调味,拌匀即可。或者先准备西红柿和菜花。先把菜花洗净,……阅读全文 >>

土豆西红柿排骨汤的家常做法

土豆西红柿排骨汤比较营养清淡,那么土豆西红柿排骨汤的家常做法有哪些呢?将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用;坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用;将排骨捞出……阅读全文 >>

西红柿酱的正宗做法

酱料的种类是非常多的,西红柿酱就是其中一种,那么西红柿酱的正宗做法是什么呢?去皮。准备350克番茄洗净去蒂,然后在表面划“十”字,放入盆中,加入开水没过番茄表面,烫泡1分钟。捞出后,撕去表皮,切成小块,放入榨汁机中打成番茄汁,煮番茄。把番茄汁倒入锅中,加入50克冰糖,先用大火烧开……阅读全文 >>

吃西红柿的注意事项

吃西红柿有很多好处,但吃西红柿时也要注意食材搭配。和西红柿相宜的食材搭配:1、菜花:菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。西红柿和菜花搭配,能充分发挥其营养功效,还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化……阅读全文 >>

晚间西红柿减肥

1、什么时候吃?跟晚饭一起吃可以将生的西红柿切成薄片,也可将小西红柿直接做成沙拉,可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐,也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。当然,最常见的办法是将西红柿热处理,不论热炒、入汤都悉听尊便。总之,你大可以发挥创意变换花样,只要晚餐桌上保证出……阅读全文 >>

2018-11-09
西红柿
西红柿
番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
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