奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
爱是没有复杂理由的，就好像我爱吃土豆而你最擅长的菜就是土豆，就好像我喜欢个子高高的而你正好182。
鸡蛋依文涛奶酪低筋面粉培根黄油自制西红柿干牛奶新鲜蓝莓盐黑胡椒粉
第1步准备材料
第2步奶酪擦成丝
第3步锅里放少许油
第4步把切碎的培根煸熟放凉
第5步培根碎放入垫有油纸的模具中
第6步培根碎上面放一半奶酪丝
第7步分离蛋黄蛋清蛋黄内加入盐
第8步放入黑胡椒粉拌匀
第9步放入融化的黄油
第10步放入低筋面粉拌匀
第11步分次加入牛奶拌匀
第12步加入切碎的西红柿干拌匀待用
第13步蛋白打至硬性发泡
第14步取三分之一蛋白到蛋黄糊内切拌均匀
第15步再把把所有蛋黄糊倒入蛋白盆内切拌均匀
第16步把面糊倒入模具中
第17步上下震动几下模具排除大气泡把剩余的奶酪丝放在面糊中间两边摆上蓝莓装饰
第18步150度烤箱第二层50分钟即可
第19步热食敲好吃的咸蛋糕完全停不下嘴
第20步看这一层层培根奶酪重油蛋糕奶酪不是热量高我觉得我可以干掉一整个
隔日微波炉稍微加热再食用初心不改
一款非常简单的小零食，算美食可以上桌，当菜谱，苹果的清甜配上芝麻的香气，淡淡的香甜。那就快来学下这美食把，上桌当菜谱非常不错的！主料：苹果辅料：石榴、面粉、芝麻、鸡蛋、牛奶调料：白糖烹饪制作流程第1步苹果去核，切片，石榴切开，取粒。第2步鸡蛋打碎，加入面粉，倒入牛奶，放入少许白糖……阅读全文 >>
临近年尾，期待着各种年终奖，福利，提早回家过年？你还漏了一点，打火锅，与闺蜜、基友分手之前，打奶酪火锅约起来！要是你抢吃的话，友谊就此终结了，吃奶酪火锅有风险，不过味美啊！也可以团购一个奶酪火锅，如果你手上有好几块奶酪，就在家做吧，具体怎么做呢？【奶酪火锅】食材：随便一块奶酪，白……阅读全文 >>
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，原料除了有牛奶之外，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所以看起来会比较的柔软，味道甜甜的。它的英文名字是creamcheese哦，话说这种柔软质地细腻的奶酪就是奶油芝士么？奶油奶酪和奶油芝士一样？其实就是一样的。其实奶油芝士的英文名字也是c……阅读全文 >>
奶酪的做法把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。从前许多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，……阅读全文 >>
本期来做一个国民版的“士力架”：奶酪芝士条，做法比较简单，整个过程只有一个“搅拌”的动作。用料：主料饼干（饼干底）80克黄油（饼干底）40克自制奶酪210克玉米淀粉23克淡奶油100克细砂糖50克柠檬汁1小勺蛋黄1个鸡蛋1个（带壳60克）红豆沙80克做法：1、使用的模具为27*2……阅读全文 >>
如果你不喜欢从外面买奶酪的话，不妨学会自制奶酪的方法。看似制作奶酪好像很难，但是看完下面的菜谱，就算你是零厨艺菜鸟，也能轻松hold住哦。奶酪怎么样自制？主料：新鲜牛奶2000g辅料：自制米酒500g做法：1、准备新鲜的牛奶；米酒要将里面的米过滤掉。2、取米酒500可，如果米酒的……阅读全文 >>
食材：饼皮用：低粉50克、糖粉10克、黄油25克、蛋黄液10克、杏仁碎15克奶酪馅：奶油奶酪75克、黄油15克、糖粉45克、全蛋液40克表面装饰：蜂蜜1大勺、杏仁片15克做法：1、黄油软化2、糖粉和低粉充分混合，加入1中3、用手搓成颗粒状4、加入蛋黄液，继续用手搓均匀5、加入杏仁……阅读全文 >>
樱花奶酪蛋糕是一款甜品蛋糕，主要原材料是高纤消化饼干、奶油奶酪、鲜奶油、黄油。做法：1.准备一个模具，里面铺上油纸，（如果家里有烘培用的水果条最好，我没有，所以用了一个普通饭盒）。先将消化饼装进保鲜袋碾碎。2.黄油隔热水融化，倒入饼干碎中，拌匀，装入事先准备好的模具内，用勺子背压……阅读全文 >>
意大利卷是一种甜甜的意大利糕点，它是由油炸面团制成的管状甜点，它里面填满了甜甜的奶油。甚至有时还会添加一些蜜饯水果、开心果或可可粉和肉桂。这种甜点被认为是意大利特产，但实际上西西里是它的原产地。自古以来人们就一直在吃甜食，例如罗马哲学家兼演说家马库斯·图利乌斯·西塞罗早在公元前7……阅读全文 >>
奶酪是西方人发明的一种食物，它奶香味十足，加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，味道绝对是杠杠的！奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里，能够让你尝到不一样的风味哦。当然，除了这样的吃法，块状奶酪还有更多的花样吃法在……阅读全文 >>