八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。主产于广西西部和南部。
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茴香苗的介绍
茴香苗又称茴香菜香丝菜茴香苗是一种香辛蔬菜其嫩茎和嫩叶供做食用部分茴香苗有特殊的香气人们常用来做馅那么吃茴香苗有什么好处呢?茴香苗的功效与作用有哪些呢?吃茴香苗有没有禁忌呢?茴香苗的禁忌有哪些呢?下面就来看下茴香苗的功效与作用以及茴香苗的禁忌到底有哪些
茴香苗的功效与作用
茴香苗含有丰富的胡萝卜素和钙维生素B1B2CPP和铁的含量也比较高是营养丰富的蔬菜同时还具有行气健胃和止痛的功效有治疗儿童厌食恶毒痈肿等作用
茴香苗有健胃和行气的作用它的主要成分就是茴香油它能促进身体内各种消化液的分泌并增强胃肠的蠕动不但能帮助消化而且有助于排除胃肠道内积存的气体茴香油还有止痛和一定的抗菌作用将茴香苗捣汁饮用或捣成泥外敷能有效的治疗恶毒痈肿等症
茴香苗对治疗小儿厌食也颇有良效让不喜欢吃饭的孩子经常吃点茴香苗可明显改善孩子的厌食情况
中医学上入药性温味辛归肝肾脾胃经功能温肝肾暖胃气散塞结散寒止痛理气和胃用于寒疝腹痛睾丸偏坠妇女痛经少腹冷痛脘腹胀痛食少吐泻等症
小茴香还有抗溃疡镇痛性激素样作用等茴香油有不同程度的抗菌作用能刺激胃肠神经血管促进唾液和胃液分泌起到增进食欲帮助消化的作用适合脾胃虚寒肠绞痛痛经患者用于食疗食用方法为取小茴香少许炒后煎汤去渣然后加大米煮成米粥食用
茴香苗的禁忌
1适宜痉挛疼痛者红细胞减少症患者;
2阴虚火旺者不宜食用多食会伤目长疮
我们都知道，每一种东西都可以发挥自己的小宇宙，而八角在烹饪中应用广泛，也是蛮拼的了！它所涉足的领域也是挺广的，参与到煮的、炸的、卤的、酱的及烧的等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。我们在食用八角的时候也是要注意一些小……阅读全文 >>
性味功效小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎……阅读全文 >>
一般情况下，我们榨取茴香的成分——茴香油。因为茴香油能过刺激肠神经血管，促进消化液分泌，增强肠道蠕动，排出积存的气体，对脾胃、行气有一定的疗效。此外，小茴香的疗效更是明显。1、小茴香对于治疗痛经月经来潮时小腹冷痛，面色苍白无光泽，舌质淡，苔白等都有帮助，能使疼……阅读全文 >>
小茴香的基本介绍茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。那么吃小茴香有什么好处呢?小茴香的作用有哪些呢?小茴香对人体有哪些作用呢?小茴香的禁忌又有哪些呢?下面就来看下小茴香的作用以及小茴……阅读全文 >>
很多人把八角买回来之后，可能认为随便一放就可以了，但是八角的保存还是有讲究的，不管它是作为调味品，还是中药！其实，八角我们买回来的大部分都是已经晒干了的，所以还是挺好保存的，只要把它们放在颜料袋里扎好放在通风干燥处就行了，当然如果你家有空置的玻璃瓶，把它放在玻璃瓶子里也行，或者是……阅读全文 >>
八角用于餐饮是一种不错的调味料，还有药用价值，而八角所体现的不同作用的食用方法略有区别。八角在烹饪中应用广泛，它可以煮、炸、卤、酱及烧，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。这也是它的其中一种用法，而且百用不厌哦……阅读全文 >>
茴香苗是日常生活当中，常见的一种蔬菜，它有一种特殊的香气。而且其营养丰富，它里面所含的胡萝卜素与钙、蛋白质的含量都很高。既然茴香苗是蔬菜，那它有几种吃法。茴香苗的几种吃法做法一：生炒。洗干净后直接用来炒，当作蔬菜食用。……阅读全文 >>
八角是我们最常用的调味料之一，而且治肉味的作用最为突出，所以很多时候都用在与肉一齐炒、蒸、煮；烹制出许多美味菜肴。常见的有八角焖狗肉、八角蒸鸡、八角红烧肉等等。那么，它怎么做菜好吃呢？一、八角焖狗肉取狗肉250克，煮烂，加入适量八角茴香、小茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、酱油等……阅读全文 >>
八角茴香为木兰科植物八角茴香IlliciumverumHook.f.的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。选方1．治小肠气坠：八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许。水(煎)服取汗。(《仁斋直指方》)2.治疝气偏坠：……阅读全文 >>
有些人不小心会碰到八角丁或者被八角丁咬到之类的，那么八角丁有毒吗？八角丁的毛发毒性很强，被蛰后毒毛螫入人的皮肤往往立即分解释放出的毒素，皮肤刺痛灼热感并起疙瘩，严重者可引起荨麻疹、关节炎等全身反应。通常一个星期之后慢慢就消退，不过肿过的地方会留下浅黑色疤痕，疤痕完全好需要一个多月……阅读全文 >>