花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效
我跟其他女生一样，生气了也想让人哄。
花胶的功效很高当然很多人并不清楚接下来我们来了解一下花胶的功效与作用以及食用方法吧
花胶的主要成分为高级胶原蛋白多种维生素及钙锌铁硒等多种微量元素其蛋白质含量高达84.2％脂肪仅为0.2％是理想的高蛋白低脂肪食品
花胶的营养价值是很高的因此常常被人们用来烹饪各种各样的美食其中比较常见的就是用花胶炖鸡汤花胶炖排骨等
花胶富含粘多糖粘多糖含量高达89mg/g粘多糖中大多含有糖醛酸基或硫酸基可用于腰膝酸软遗精滑精的调理和治疗提高精子数量和活跃能力花胶还可以补肾益精滋养筋脉能治疗肾虚滑精,令人迅速消除疲劳
乌鸡花胶汤味道非常好，营养也不错，那么乌鸡花胶汤的营养价值是什么呢？用乌骨鸡治病，是我国独有的方法。当人们发现乌骨鸡具有良好的药用价值以后，立即被广泛用来调理治病，有的将其加工制成丸剂成药，有的将其炖煮服用，成为中药和食疗的一个组成部分。而花胶不仅是筵席名菜，而且对人体有相当的滋……阅读全文 >>
花胶就是鱼泡，两者是指同一个东西，那就是鱼肚，也叫鱼鳔。花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。现存的花胶有百多种，每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分，又名鱼肚、鱼胶，价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。花胶不仅是筵席名菜，还……阅读全文 >>
优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品质多数只用来熬汤，但高品质的优质花胶是可用来做成菜式。要选购优质鱼肚，主要从下面几方面入手：品种：顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚……阅读全文 >>
汤的做法和种类是非常多的，其中松茸炖花胶非常美味，那么松茸炖花胶的营养价值是什么呢？秋季正是松茸的食用季节，而花胶不光可以补充胶原和钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效，因此十分适合“秋乏”的季节。所以松茸炖花胶对秋天来说可谓非常合适。清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑，……阅读全文 >>
鱼肚是鱼的鳔，经剖制晒干而成，又称花胶、鱼鳔。一般有鲟鱼肚，鲵子鱼肚等，是四大海味之一。鱼肚主要以张大体厚，色泽明亮为上品，其中广东的“广肚”最佳，福建的“毛鱼肚”次之。……阅读全文 >>
花胶本身的营养很丰富，但不是每个人都会做的，那么花胶煲什么比较好呢？花胶玉竹圆肉煲猪展：大而厚的花胶可能要泡比较长时间，一般的冷水泡两个小时就差不多软了，花胶在泡发前后会有鱼腥味，但煲好后却不会。将猪展略焯水后，把所有材料放入瓦罐里，加两小片姜。大火后转小火煲一个半到两个小时就好……阅读全文 >>
做法一：花胶煲鸡汤食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。步骤：1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；3、煮过后的花胶要剪刀剪段；4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开……阅读全文 >>
花胶可以直接煲汤，而且可以和很多食材一起煲，那么花胶煲汤的做法大全是什么呢？花胶人参鸡汤：花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把，鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用。所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中，从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时，放盐调味即可。花胶松茸鸡脚汤：把鸡……阅读全文 >>
花胶炖汤是能够美容养颜的，很多人平时或多或少会吃花胶来补身体，那么花胶补血养颜汤应该怎么做呢？花胶补血养颜汤：将花胶和红枣洗干净后直接放入锅中炖煮，起锅之前可以根据个人的口味不同而加入适量的冰糖，搅拌后直接服用。科学的服用这道花胶红枣汤可以起到养血安神、滋润肌肤、健脾益胃以及养肝……阅读全文 >>
乌鸡花胶响螺瑶柱汤材料比较多，那么乌鸡花胶响螺瑶柱汤的选材有哪些呢？乌鸡花胶响螺瑶柱汤的选材有响螺30克，花胶30克，乌鸡300克，当归5克，调味料适量。做的时候全部材料洗净，花胶发好，乌鸡斩块，一起放入盅内，加入适量清水，炖煮2小时，加入调味料即可。或者做的时候花胶提前1到2天……阅读全文 >>