爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
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慎吃
爆米花中含有的过多的饱和脂肪反式脂肪酸甜味剂和香精等物质对胎儿的生长发育不利因此孕妇是不宜多吃爆米花的
爆米花有营养吗？首先看一下爆米花的营养成分：爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大约50%~70%是碳水化合物（包括玉米中的淀粉以及配料糖份）、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白质。爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例……阅读全文 >>
微波炉做爆米花有一定的难度，那么微波炉做爆米花的步骤解析是什么呢？准备爆米花玉米专用型玉米一包，注意不是一般的甜玉米就能爆的。爆约2/3杯的苞米就可以了。无盐黄油，别称鲜奶油(Butter)适当，白砂糖适当。务必有排气洞，有盖的，一只大中型的微波炉加热用大锅。把无盐黄油切一小块，……阅读全文 >>
爆米花是生活中一种常见的美食，主要用玉米、酥油和糖制成，一起放到机器中让其膨化，做好的爆米花香甜可口，并且还有酥脆的口感。虽然这种食物可以作为一个小零嘴来吃，但是不少家长还是不愿意孩子多吃。那么，小孩子可以吃爆米花吗?小孩子可以吃爆米花吗爆米花小孩能适量吃，但不要一次吃太多。爆米……阅读全文 >>
爆米花是垃圾食品吗？很多人都会这样认为，但是专家指出爆米花从理论上并不属于垃圾食品。因为多酚是植物性化合物，具有潜在的促进健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用，而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病。爆玉米时，……阅读全文 >>
孕妇可以吃爆米花吗？孕妇要慎吃爆米花，因为孕妇是个特殊的群体，若饮食不注意的话，就会影响胎儿的健康成大。那么孕妇要慎吃爆米花的原因主要有以下几点：1、不利于孕妇控制体重。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的，因此爆米花所含较多的有害物质，爆米花的卡路里有45%都来……阅读全文 >>
爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温……阅读全文 >>
1、爆米花几乎不含热量。经常在网上看到一些关于爆米花高热量的说法。在这里必须为爆米花澄清一下了。单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花，是经过添加油，糖，奶等添加剂，用锅炉等炸出来的爆米花。2、爆米花能制造饱腹感和满足感。爆米花属于大家都知道的高纤……阅读全文 >>
不能吃了。传统的爆米花是以玉米为原料，在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花，现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险，因此不……阅读全文 >>
早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以)置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大……阅读全文 >>
爆米花虽然美味，但有的人说，儿童不宜多吃。那为什么儿童不宜吃爆米花呢？经常吃爆米花有哪些危害？下面一起来了解一下吧。爆米花中含铅量较多，对儿童身体有一定的危害。据有关防疫站取样化验，发现每公斤爆米花的含铅量，有的竟高达二十多毫克。而我国食品卫生标准规定，糕点类的含铅量不得超过0.……阅读全文 >>