板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
只是想就这样开开心心一辈子，一生一起来走过。
传统做法是板栗炖土鸡土鸡和板栗都不容易入味通过改良创新的蒸制方法原汁原味蒸制出来的土鸡鲜香有回味还略带板栗的粉糯香甜而板栗刚好又能吸收土鸡的鲜味材料
主料土鸡1只（约750克）板栗250克调料色拉油20克辣椒酱50克葱姜料酒各10克精盐3克酱油5克胡椒粉味精各2克
做法
l将土鸡宰杀去内脏洗净斩4厘米见方的块待用葱姜拍碎放入料酒搅拌匀腌３分钟后将清汁倒出待用
2土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出放入色拉油精盐味精胡椒粉酱油辣椒酱板栗调好味拌匀
3将拌好的土鸡板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成
小贴士
土鸡鲜香咸鲜板栗粉糯
小时候能够吃到板栗，就是相当幸福的一件事情了。我的家乡盛产板栗，但是却不经常吃到，因为它不同于超市的板栗，它的个头小，甜度大，吃起来味道相当的棒，同时价格也有些贵。所以每年回到家，妈妈就会给我准备很多的板栗带回来。我经常会送给我的朋友，以及同事，他们都很喜欢。而且当地盛产的板栗，……阅读全文 >>
孕妇能吃板栗吗？板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物，不仅因为它风味独特，肉质软糯，还因为它含有丰富的营养成分。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，……阅读全文 >>
脾胃虚是很常见的一件事情，从一个人的面色就能看出来，因为脾胃虚弱就会缺少唇色，面色发黄。睡眠质量也会变差，导致精神状态不佳，甚至导致肠胃动力不足出现便秘，那么儿童吃板栗可调理脾胃吗？儿童吃板栗可调理脾胃吗板栗是一种很好的食物，它有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能。除……阅读全文 >>
京东板栗，特指北京以东燕山山脉出产的板栗，在国际市场上又称“燕山板栗”、“迁西板栗”等。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以其果形秀美、风味独特著称，是最具竞争力的创汇产品之一。京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕，秦千树栗”、“此京东板栗其人……阅读全文 >>
食材做法1.羊肉剁块2.调料3.红、白萝卜切滚刀块4.栗子去皮5.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分6.坐锅点火，爆香葱、姜7.加入羊肉炒透8.把桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂9.羊肉炖烂后……阅读全文 >>
食材做法1.将意大利面准备好2.小柿子和袋装板栗准备好3.蜜豆准备好4.锅中水烧开，放入意面，煮10分钟5.煮熟的意大利面捞出6.放入蜜豆，板栗，小柿子即可……阅读全文 >>
板栗和黄豆可以同时食用。1、在食物性味上，板栗性温，黄豆性平，两者性味之间并不冲突，可以一起食用。2、在食物的营养成分上看，板栗中富含碳水化合物、蛋白质、脂类成分、维生素、胡萝卜素、矿物质等，而黄豆中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素、微量元素、花青素等，两者并无相克的成分，因此可……阅读全文 >>
板栗煲蹄花这道美食集合了板栗以及猪蹄，两者都是具有高度的营养价值的食物，那么结合之后有什么营养价值或功效呢？我们知道板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。它的碳水化合物有40%由淀粉组成，新鲜板栗还富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁……阅读全文 >>
是树上结的，整个果实是有点像红毛丹一样的外形，外面是毛毛的。板栗（学名：Castaneamollissima），又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰……阅读全文 >>
栗子扒白菜中栗子滋补，白菜清爽，两者的搭配，可以全方位调节产后妈咪身体的营养平衡。用料：白菜400克、栗子（鲜）250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。做法：1、白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少……阅读全文 >>