鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
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宝宝们刚开始尝试肉泥的时候专家都会建议不要混着好几种加怕种类多了宝宝们容易过敏大家一般都会一次加一种当孩子大点了就可以尝试一次加好几种鸡蛋肉泥就是非常常见的多种类辅食今天我们就给大家介绍下鸡蛋肉泥的做法大全
鸡蛋和瘦肉是我们在生活中经常吃的两种物质鸡蛋含有很多的蛋白质和微量元素而瘦肉含有是蛋白质我们在生活中将这两种物质混在一起制作鸡蛋肉泥营养价值是比较高的
原料瘦肉鸡蛋红枣姜丝生粉鸡精
做法步骤
第1步将瘦肉剁成肉泥
第2步加适量盐在肉泥上
第3步再加一点蛋清生粉鸡精抓取均匀
第4步分成两份放在炖盅里
第5步鸡蛋敲入炖盅也就是肉泥上面注意不要弄破蛋黄
第6步凉水加满炖盅放入些许姜丝
第7步加2颗红枣再加一勺盐
第8步隔水蒸1小时-2小时盛出尝味道淡了可以再加点盐
小贴士
1猪肉本身比较柴如果喜欢嫩的话可以挑选肥瘦相间的猪肉另外别少了加蛋清和生粉一起搅拌均匀这样肉可以更嫩2蛋黄敲入炖盅的时候动作要轻尽量不要破掉3炖盅加的水要是凉水不可以是开水否则鸡蛋会变成蛋花散掉
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质如蛋白质脂肪卵黄素卵磷脂维生素和铁钙钾因此被人们称作理想的营养库鸡蛋含有重要的营养物质还可以帮助我们补充铁元素的缺少鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸肉泥是非常有营养的里面含有丰富的矿物质还有维生素能给人体提供必需的能量这两者混合的菜肴肯定能给宝宝带来丰富的营养
肉类打成肉泥有营养
一般娃长到7个月或是8个月的时候就可以在辅食里面加点肉类了第一口肉类辅食不是肉汤而是肉泥但是为什么妈妈们做好的肉泥娃不爱吃呢?通常在家里自己做的肉泥吃的时候感觉肉的口感非常的不好又柴又硬连大人吃都觉得费劲咬不动更别说一直吃泥吃糊的小娃娃了
依据不一样要求搞出不一样的猪肉泥假如要想有凹凸感一些的猪肉泥拌和的時间就短些一些;假如要想细嫩的猪肉泥就需要拌和得充足一些
1小火慢炖能够让全部的肉越来越嫩滑包含牛羊肉鸡脯肉和生猪肉等使其更便于弄成糊状;可是肉质地偏硬较划算的肉会相对性较为难炖烂
2将肉从包装袋子中取下放到砧板上,切割成2.5公分厚为的一小块,还能够在肉上撒上1克的盐和1克的白胡椒粉
3用漏勺将肉放入煮锅中文火煮6-8个钟头,用漏勺把煮好的肉捞出来放到菜盘里煮剩的水留有预留
加上其他的蔬菜一起搅拌比如今天教大家做的南瓜肉泥南瓜泥把肉的粗纤维给打散了糯糯的口感就算不用嚼用嘴巴抿一抿也可以直接吞咽而且味道非常好又香又细腻
乌鸡蛋相对于普通的鸡蛋来说要营养，那么乌鸡蛋有什么营养价值呢？乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状……阅读全文 >>
腌鸡蛋的盐水比例是有讲究的，那么腌鸡蛋盐水比例是多少呢？盐水腌鸡蛋的比例为：鸡蛋500克：盐220克：水550克，做的时候备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉配用。将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。将凉……阅读全文 >>
1、根据头发的长度，一般用2个鸡蛋黄和2茶勺的蓖麻油充分混合，然后将混合液涂抹在头发上，大约5分钟后方法完全清洗掉。2、将一蛋黄搅拌至汽泡状态，然而加1茶勺的婴儿油，再次搅拌，直到均匀为止，加水稀释，即可涂在头发上，待头发变干，可清洗掉，最后在涂护发素。3、将一蛋黄放入到1/4杯……阅读全文 >>
微波炉蒸鸡蛋很容易失败，那么微波炉蒸鸡蛋的小窍门有哪些呢？蒸鸡蛋加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要加温水。加水量要加蛋液的1.5倍量的温水。这样比例蒸出来的蛋羹不会太稀也不会太干，比较嫩滑。搅打好的蛋液表面会有很多小气泡，如果直接拿去蒸，蒸好后蛋……阅读全文 >>
滚鸡蛋去湿毒是一种民间偏方，至于其科学性如何，要根据具体的病情来考量。滚鸡蛋去湿毒即把鸡蛋煮熟，在有湿毒的地方滚来滚去，也有很多的地方用草药和鸡蛋一起煮来去湿毒，特别是沿海地区受海洋气候影响湿毒比较大，很多人喜欢滚鸡蛋，滚鸡蛋安全，有病治病，没病可以防病。滚鸡……阅读全文 >>
午餐肉可以做成午餐肉煎鸡蛋饼，那么午餐肉煎鸡蛋饼的做法是什么呢？在面板上撒上面粉，将手抓饼从冷冻室取出，去掉保鲜纸，放在面板上回温。等到手抓饼变得柔软可以擀开的时候，擀成大片，然后用擀面杖挑起来。将手抓饼放在平底锅里，铺平。将切成条的午餐肉码成一个方框，首尾相接。在中间磕一个鸡蛋……阅读全文 >>
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绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，绿壳蛋鸡相对土鸡蛋来说含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其味香鲜美、口感极好；绿皮鸡蛋中各种氨……阅读全文 >>
鸡蛋清不仅可食用，而且还可以外用，如果将其涂抹到脸上，对脸部肌肤有美白嫩肤的作用。因此，爱美的MM们常使用鸡蛋清来敷脸，不过，不正确使用鸡蛋清，也会对皮肤造成伤害。鸡蛋清敷脸的坏处是什么？用鸡蛋清敷脸可以紧致皮肤、控油、缩小毛孔、嫩肤等。如果你长期敷蛋清，皮肤……阅读全文 >>
要点一:挑鸡蛋首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。要点二:寻找支持面找到合适的支持面，我们做了一个小实验，在桌面上涂上印泥，再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面，您可以发现，能立住的鸡蛋，底部会有一个肉眼很难看清的平面，一旦重力作……阅读全文 >>