香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
妈妈说“对我不好的人都是坏人。”
首先选用新鲜风味正的面酱或豆酱辣油猪肉香菇花生米春笋豆腐干然后便开始制作
①把相关食材洗净猪肉香菇切丁在锅里倒少许色拉油加热先放肉丁炒至变色再放香菇丁一起炒熟待用将花生米炒熟后拍碎春笋去皮切丁块干豆腐水发至柔韧切小块与春笋一起炒熟
②炒面酱豆酱为免糊锅炒前加少许水搅拌好然后将面酱在热油锅中炒15分钟后倒入待用配料加味精食盐因豆酱是咸的要先尝一下再适量添加拌均匀加入辣油拌煮15分钟后出锅这样美味的香菇酱就弄好了
制作方法：1.山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。2.鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。3.将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。4.煮1……阅读全文 >>
1.将中筋粉与热水放入厨师机中，以4档搅拌成面团。2.取出后盖上保鲜膜饧10-20分钟3.将绞好的肉馅，加油、盐、生抽、料酒、香菇丁、十三香、少许水朝一个方向搅打上劲就可以了。4.将饧过的面团揉长条，切成大小相当的剂子，擀成中间稍厚，四周尽量薄的薄片5.用勺子将适量馅料放在面片中……阅读全文 >>
香菇属好气性真菌。在菌丝生长和子实体发育过程中，空气不流通、不新鲜、氧气不足、其呼吸过程受阻，菌丝体的生长和子实体发育也会受阻抑。因此，栽培香菇的菇棚和菇房要通风良好。木屑栽培中，氧气不足，菌丝生长慢。当菌丝长至比接种孔大两倍时，应取去外套袋，以利菌棒内通气，增强菌丝生命力。子实……阅读全文 >>
香香辣辣的猪肉酱，营养健康，搭配面条和馒头都很棒哦！做法1.所有的食材准备好。2.油锅烧热，肉末炒至变色3.下入香菇，炒出香味4.淋入适量水，烧开5.倒入两种豆豉6.淋入蚝油7.放入辣椒粉和盐8.烧至微微收汁9.配面条和馒头都很棒哦！烹饪技巧各种豆豉剁碎点会更好哦。……阅读全文 >>
很多小孩喜欢吃香菇，香菇做起来不仅简单，而且很美味。本菜谱主要是分享的香菇肉粒的做法，馅料可依据孩子的口味调味。那么，香菇肉泥汤怎么做好吃呢?还有，三个月的宝宝吃什么益生菌比较好?下面和小编一起来看看吧。香菇肉泥汤怎么做好吃1.材料：鲜香菇块250克，猪瘦肉块，鸡骨架块各100克……阅读全文 >>
香菇卤肉饭味道香浓，那么香菇卤肉饭的营养价值是什么呢？在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“……阅读全文 >>
需要营养、湿度、温度、空气、光线、营养基。1、光线：菌丝可在黑暗条件下很好地生长，强光对菌丝生长有抑制作用。在完全黑暗的条件下，子实体不形成。2、光线不足，则菇少、柄长、朵小、色淡、质差，但强烈的直射光对香菇尤其是幼小菇蕾有很大的伤害，因此适当的散射光对子实体发育十分重要。3、p……阅读全文 >>
个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象，有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用。香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。香菇+河蟹=易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加……阅读全文 >>
做法1.将鸭切小块，水分尽量沥干，否则血水会有腥味！将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒一同与鸭肉拌匀腌制2小时2.将青椒、红椒切菱形块，干红辣椒切段，香菇打十字花刀，香菇小把要留着哟3.冷锅内入油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、1/2的姜粒、桂皮、1/2的花椒、1/2的蒜瓣、豆……阅读全文 >>
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；3.防癌抗癌……阅读全文 >>