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红枣和核桃最好吃的做法

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可笑的是我已经知道了真相,去宁愿听你说谎。

核桃也称胡桃含有丰富的营养具有健脑益智 和抗衰老的作用特别适合老人和孩子吃而且多吃核桃还能促进肠胃蠕动增强消化能力总之多吃核桃对身体是大有益处的它与扁桃腰果榛子并称为世界著名的四大干果红枣的营养价值不用多说补血补钙的效果非常好甜甜的味道孩子很喜欢当红枣邂逅核桃吃起来格外香甜可口

今天就给大家分享一道红枣和核桃最好吃的做法干果的香气搭配红枣的香甜味道真的是一绝枣泥核桃酥外皮酥香馅料软糯香甜夹杂着核桃的香气越嚼越香真的是一口一个停不下来的节奏色泽金黄吃到口中脆中带软的口感多重的味蕾体验让吃货们欲罢不能关键是制作非常简单食材天然绝对值对一做的健康小点心

具有高颜值的外表馅料都是自已手工制作拒绝蛋糕房的各种添加剂并且这款点心的方子是我经过多次反复试做总结出来的用料和比例都比较合适觉得麻烦的馅料可以自已去超市买新手也能一次就成功基础款的小点心做好的面皮刻放冰箱冰藏10-30分钟这样更方便整理成型

【所需材料】

低筋面粉200克

黄油100克

红枣适量

鸡蛋1个

糖粉50克(最好用糖粉比较细腻实有没有的话可以用白砂糖代替)

核桃适量

黑芝麻适量

【操作步骤】

1红枣用水提前泡软备用

2蒸锅中放水把大枣放入大碗中加入少量的水蒸熟记住不是放水里煮大概15分钟就可以了

3枣蒸熟后直接放到料理机里打成泥状

4准备不粘锅全程小火放入枣泥再加入少量的红糖也可以不加甜度也可以不停翻抄直到红糖完全融化加入少许的玉米油继续翻抄均匀可以再加一次玉米油一直炒到颜色变淡时倒入核桃碎翻拌均匀就可以了放到旁边放凉

5把黄油提前取出放到室温软化再筛入50克糖粉

6用打蛋器把黄油打发到颜色变浅体积变大再倒入50克鸡蛋液继续打发到融为一体就可以了

7再筛入200克的低筋面粉

8用刮刀翻拌均匀再用手团成团即可盖上保鲜膜放到冰箱冷藏10-30分钟更方便定型

9把面团分成两份取其中一份面皮整理成长方形包上馅料慢慢的把面皮从下往上包住馅料如果有些沾面板用铲子帮忙

10依次把两个面团都处理好

11方形模具提前放好油纸并把面团切成2厘米大小摆放在烤盘中

12在枣泥核桃酥表面刷上一层蛋黄液可以让烤出来的色泽更漂亮

13最后枣泥核桃酥表面撒上黑芝麻就可以了

14把烤箱提前预热把枣泥酥放入烤箱180度烤25分钟喜欢颜色深的可以再加5分钟

15枣泥核桃酥出炉了色泽金黄满屋飘香孩子抢着吃

枣泥核桃糖的做法

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2019-04-15
核桃
核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
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