番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
我曾经有一个爱情故事，少年时，情浓时。
吃红薯的好处红薯有养胃暖胃的功效在日常生活中多吃红薯对身体有不少的好处具体如下
1抗癌
科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮可以用于预防结肠癌和乳腺癌饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素维生素A前体维生素C和叶酸而在红薯中三者含量都比较丰富
一个小红薯（约2两重）可提供2倍量的人体每天所需维生素A三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动预防便秘和结肠直肠癌的作用
2有益于心脏
红薯富含钾β－胡萝卜素叶酸维生素C和维生素B6这5种成分均有助于预防心血管疾病钾有助于人体细胞液体和电解质平衡维持正常血压和心脏功能
β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化预防动脉粥样硬化的作用补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平后者可损伤动脉血管是心血管疾病的独立危险因素
3预防肺气肿
为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯以预防肺气肿
4抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%60%并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用奥地利维也纳大学的一项临床研究发现2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后其胰岛素敏感性得到改善有助于控制血糖
红薯可以直接做成粥，当早餐吃再好不过了，那么红薯粥怎么做好吃呢？将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。粳米可以提前浸泡半小时，这样可以节省煮的时……阅读全文 >>
红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，很容易被人体消化和吸收。同时，它能促进肠道的有害物质及时地排出体外，从而减少了有害物质的吸收。所以十分适合孕妈食用，有助于缓解孕期便秘。下面推荐一款红薯的做法。用料：红薯1根、糯米粉150克、色拉……阅读全文 >>
长蔓型品种，春薯蔓长在3米以上，夏薯在2米以上；中蔓型品种，春薯蔓长为1.5-3米，夏薯为1-2米；短蔓型品种，春薯蔓长在1.5米以下，夏薯在1米以下。茎蔓细而长的品种类型，分枝较少，叶层较薄，叶片呈密集型，茎蔓短而粗的品种，植株呈半直立性，分枝多，成疏散型，叶层厚。茎色可分为绿……阅读全文 >>
野地瓜，又叫地瓜泡，全株有乳汁，长达10余米，匐地而生，触地易生须状不定根，形似巨型蜈蚣，故又称匐地蜈蚣。因外形像枇杷，在湖北省部分地区等地称地枇杷。野地瓜是药食同源的食物，全身上下都是宝。野地瓜的作用有哪些呢？药用功能：祛风湿、通经络、止白带、……阅读全文 >>
烤红薯的营养并不比煮红薯的低，那么这样说的话，烤红薯营养及功效是什么呢？烤红薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有大量的功效奇特，红薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒……阅读全文 >>
做法：1.红薯粉条用热水泡40分钟，至完全变软，沥干水分。2.薰鱼切成宽5cm的小块。中火加热平底锅中的少许油，将熏鱼略煎后盛出。3.大火加热炒锅中的油，将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香，加入红薯粉同炒，调入盐。4.加薰鱼同炒2分钟，加开水至可以淹没所有固体食物，大火煮沸后改小火……阅读全文 >>
用料：中型红薯1个、小苹果1个、牛奶适量、酸奶少许做法：1、红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可。2、苹果洗净、切成与红薯等大的块。3、熟透的红……阅读全文 >>
能吃。红薯中含有铁、钙、氨基酸和多种维生素，孕妇吃可以补充相应的营养，而且红薯是粗纤维的食物，可缓解孕期便秘，对孕妇的皮肤也有一定的好处……阅读全文 >>
产妇是可以吃红薯的。因为怀孕时，直肠由于受到压迫，容易导致便秘，而红薯富含纤维，吃了可以促进产妇肠蠕动，有助于改善产前和产后的便秘症状。加上产妇生产后需要休养进补，大量进食容易上火的食物，加上长期卧床，便秘的情况会更加严重，这时候吃可以吃点红薯，促进排便。红薯……阅读全文 >>
红薯身上全是宝，其中红薯苗也是可以吃的，那么红薯苗的营养是什么呢？红薯苗是一种可以润肠通便的食材，它含有大量的膳食纤维与水分，人们食用它以后能让肠道充盈，也能加快大便生成排出，能起润肠通便的作用，经常食用可以有效减少便秘和大便燥结等不良症状的发生。红薯苗营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽……阅读全文 >>