燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
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众所周知，燕窝对人体的好处多多，滋阴补肺、和中开胃，壮阳益气。
燕窝是一种珍贵的滋补之物，孕妈妈应该怎样做来吃呢？尤其是平时不常吃燕窝的人一定在疑惑燕窝应该怎么做，下面就让我们一起来开开眼界吧。
【冰糖雪梨炖燕窝】
准备材料：燕窝5克、雪梨3个、冰糖适量
做法：
1、将燕窝提前用清水浸泡，发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝；
2、将雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核；
3、把准备好的燕窝放入做好的雪梨盅里面，盖上雪梨“盖子”，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
冰糖雪梨炖燕窝做出来和酒店的一样，不过如果你不想这么麻烦，其实和平时煮糖水一样，直接把雪梨切块与燕窝、冰糖一起煮就行了，简单做又好吃，一定得DIY试试哦！
血燕窝其实并不常见，有些人觉得血燕窝营养价值相当高，那么血燕窝的营养价值是什么呢？补血是血燕窝的重要功效之一，血燕不单是燕窝中的精品，它还含有丰富的微量元素铁，这种食材的外表多为深红色，平时人们食用以后，能快速把它含有的微量元素铁吸收和利用，能增强人体造血功能，可以起到明显补血作……阅读全文 >>
燕窝含偶遇丰富的活性蛋白，提高免疫能力，燕窝是目前人类唯一能从食物中获取大力量唾液酸的渠道，适当的少吃，膳食要多样化，对人体健康是有益处的，也不要暴食暴饮。那为什么怀孕要吃燕窝?为什么怀孕要吃燕窝燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、钙质、碳水化合物以及人体所需的氨基酸和多种微量元素，特……阅读全文 >>
吃燕窝可以补血吗？燕窝、人参、灵芝等名贵的药材一直深受众人青睐，尤其是对于备孕妈妈、准妈妈和产后妈妈更是补身子的佳品。燕窝不仅有美容养颜的效果，还能补血养气，是滋补圣品，女性朋友尤为喜欢食之。吃燕窝可以补血吗燕窝不仅有美容养颜的效果，还能补血养气，是滋补圣品。燕窝含促进细胞分裂的……阅读全文 >>
怀孕的女性吃燕窝是比较好的，其中燕窝中的燕窝酸对宝宝的好处有哪些呢？燕窝酸能促进记忆和智力的发育，它通过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进儿童的记忆和智力的发育。燕窝酸对细胞具有保护与稳定作用，唾液酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及醣蛋白的减……阅读全文 >>
女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。孕妇于产前服食燕窝，可增加母体及胎儿的营养，令身体更健康。并可增强胎儿的体质，令婴儿的脑部更灵活，抵抗力更强，为将来的健康成长打下坚固的基础。产妇服食燕窝可迅速恢复……阅读全文 >>
1.男女老幼皆宜。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。2.儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。……阅读全文 >>
目前燕窝的产地主要是两个,印尼和马来西亚，其实，两个产地的燕窝基本上都是差不多，只是两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。印尼粗丝燕窝浸泡时间……阅读全文 >>
在购买燕窝的时候，有血燕窝和白燕窝，很多人不知道如何选择，那么血燕和燕窝的区别是什么呢？燕窝是一种纯天然的食物，它的颜色是象牙白，因为它是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液制作出来的，所以被称为是燕窝，因为受到环境因素影响，所以，它的种类非常多，常见的有白燕、红燕等等。血燕多为铁锈红色，……阅读全文 >>
燕窝的食用方法燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。燕窝如何才能吃得滋补吃得有效，又合乎经济呢?除了选择适合自己的燕窝品种，正确的炖制燕窝外，什么时候……阅读全文 >>
氨基酸的种类也是比较多的，需要区别出来，那么燕窝中的氨基酸属于哪种呢？燕窝含有水溶性蛋白质。燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。燕窝中含有50%的蛋白质，3……阅读全文 >>