香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
成长也许就是越来越沉默，就是将哭声调成静音的过程，把情绪收到别人看不到的地方，一个人学会坚强。
香菇蒸鸡腿要蒸久一点，不然不熟，那么香菇蒸鸡腿要蒸多久呢？
香菇蒸鸡腿蒸10-20分钟左右就差不多了。蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。
做的时候鸡腿洗净切成小块，香菇提前泡发，生姜切成小片，蒜去皮备用；将蒜，姜，泡发好的香菇与鸡腿混合搅拌；加入盐，生抽腌制30分钟；置锅于火上，将腌制好的鸡腿放进蒸锅中，大火20分钟即可出锅食用。鸡腿尽量切成大小一致，以保证受热均匀；鸡腿至少腌制30分钟以上，这样蒸出来的鸡腿肉才入味；香菇用温水泡发，可缩短节约时间。
香菇玉米排骨汤不适合每个人喝，那么香菇玉米排骨汤的禁忌人群有哪些呢？香菇玉米排骨汤虽然是营养丰富的食物，但对于一些肠胃功能不是很好的人来说最好别吃，由于里面含有较多的粗纤维，这样会加重肠胃间的负担，同时一些从事体力劳动的人也要少吃香菇玉米排骨汤，这样无法提供这些人群体内所需的能量……阅读全文 >>
香菇品种依菇体大小分类为大叶种、中叶种、小叶种，依生产季节又分为春菇、夏菇、秋菇、冬菇，还可以按栽培基质、出菇周期、出菇温度的不同划分，另外尚有野生的野生菇。在日本则分为冬菇（どんこ）与香信（こうしん），均是来自中文的称呼。在春天里气温尚低时，生长较慢。因此在冬天与春天中湿度低，……阅读全文 >>
香菇山药原料:山药，鲜香菇，胡萝卜，葱，盐，淡色酱油，胡椒粉。做法：将胡萝卜、山药洗净，去皮切片；香菇洗净，切薄片，放入加盐的水中浸泡，以免发黑。葱洗净，切段备用。锅中加油烧热，爆香葱段，放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许淡色酱油调味。加少许水，以中火焖煮几分钟至山药熟软，再加入……阅读全文 >>
泡出来的水可以直接喝，但是不建议长期饮用。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会溶于水中，如水溶性的B族维生素、多糖类物质(可增强免疫力和抗肿瘤)等。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净泥沙和尘土，然后再浸泡香菇，这样的香菇水完全可以再利用。比如用它来炖出的汤汁会更香浓，不额外添加作料味……阅读全文 >>
香菇速溶茶将鲜菇柄洗净，切成薄片或碎粒，按鲜菇柄：水=1：5的配比进行3次浸提，过滤，浓缩备用。将乌龙茶以1：8的比例加水浸提2次，过滤，浓缩备用。将香菇原浆与乌龙茶原浆混合，加入麦芽糊精、白砂糖、柠檬酸、香兰素等辅料，并搅拌均匀。用摇摆式造粒机造粒，然后离心喷雾干燥至含水量13……阅读全文 >>
香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高孕妇免疫力。用料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许做法：1、香菇洗净去掉香菇蒂。2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。……阅读全文 >>
1.准备好肉末和香菇2.将香菇和生姜切成小粒3.香菇粒重撒上盐，腌制一刻钟4.肉末中加入老抽拌匀5.加入生姜末6.加入生粉，通通拌匀7.准备一块干净纱布8.包入香菇粒，挤出水分留用9.将香菇粒拌入肉末，搅打上劲10.拌好后压实11.准备好香醋，红椒末和香葱段12.将小圆子入油锅炸……阅读全文 >>
1.相传五台山有个美丽的姑娘名叫香姑，她不仅人长得好，心地也善良，还有个百灵鸟一样的歌喉。有一天，香姑正在山上采蘑菇，被山里的妖怪发现了，妖怪派小妖去抓香姑，香姑慌忙往最高的山上跑，等香姑跑到了锦绣峰上，天下起了毛毛小雨。小妖看不到香姑，可山下的人们看到香姑变成了云，化成了雨。从……阅读全文 >>
1、形成过程不一样花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇与香菇的区别，……阅读全文 >>
冬菇茶是不需要到集市上购买的，自己在家就可以做。那冬菇茶如何做？需要准备什么材料呢？冬菇茶需要准备的茶料有不锈钢器皿或玻璃器皿。然后就是准备2500毫升的清水，再准备180克的红糖或冰糖，还有就是4-5个红茶或乌龙茶的茶包，最后就是菇类，冬菇等。……阅读全文 >>