香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
我就像个垂死挣扎的病人，妄想回到最初。
1.相传五台山有个美丽的姑娘名叫香姑她不仅人长得好心地也善良还有个百灵鸟一样的歌喉有一天香姑正在山上采蘑菇被山里的妖怪发现了妖怪派小妖去抓香姑香姑慌忙往最高的山上跑等香姑跑到了锦绣峰上天下起了毛毛小雨小妖看不到香姑可山下的人们看到香姑变成了云化成了雨从此后锦绣峰上长出了好多好多蘑菇这种蘑菇有一种与普通蘑菇没有的香味因此当地流传是香姑变成了香菇
2.香菇是世界第二大食用菌也是我国特产之一我们常说的山珍海味中的山珍指的即是香菇 早在南宋的时候也就是距今800多年以前庆元县龙岩村民吴三总结出了香菇的人工栽培办法并在明洪武元年由当时的国师刘基向太祖朱元璋进献香菇朱元璋吃了也非常高兴让每年都备点香菇作为宫廷贡品不过说实话民族的东西我们没有传承好现在接种栽培则是来源于日本
1.准备的材料。2.香菇洗净泡发剁碎。与肉馅混合，加入精盐。3.撒入胡椒粉、葱姜粉。4.加入蚝油、葱末、香油、生抽，顺一个方向搅拌均匀。5.南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥。6.南瓜泥放入面粉中拌匀。7.和成面团饧15分钟。8.揉搓成长条擀剂子。9.包入馅料成饺子状。10.锅中加入精……阅读全文 >>
这道菜是跟着我亲爱的苹果姐姐学的，说起这道菜，嘻嘻，心里还有点美美哒。薄薄哒鸡蛋卷卷，卷上猪肉香菇馅儿，咬一口嫩嫩的，香香哒，竟然吃出了培根的香味，如果不喜欢鸡蛋的，还可以换成豆皮。蒸出来的鸡蛋卷，色彩漂亮，老少皆宜，非常适合招待客人，给宝宝当小零食，营养很丰富哦1.胡萝卜去皮洗……阅读全文 >>
一、菌袋制作（一）配方：1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）；2.玉米芯（粉碎成蚕豆粒大小）45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。木屑以半年以上陈木屑为好，麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫……阅读全文 >>
很多人其实分辨不清冬菇和香菇，因为都是蘑菇来的，那么冬菇和香菇的区别是什么呢？其实，香菇和冬菇从外表上来看的话是没有什么区别的，而且两者看上去的是一样的；如果非得要区分的话，那么香菇是一个统称，而冬菇是香菇中的其中一种；但是在不少的地方上，香菇也叫做冬菇，如果说冬菇就是香菇中的其……阅读全文 >>
鲜香菇保存不发霉方法：1、冷藏保存新鲜的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。2、冷冻保存鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封……阅读全文 >>
山药煲汤或煮粥，可根据每个人的体质不同加入不同的食用药品，如脾虚者，可加芡实、党参;如肾虚者，可加熟地、核桃;如脾虚有湿者，可加薏苡仁、土茯苓。香菇和山药的搭配，让准妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。用料：山药半根、鲜香菇4朵、……阅读全文 >>
准备工作：这个工作不麻烦，只需要10分钟，鸭子不用提前腌制，我只是做之前用竹签在鸭子身上扎一些洞，而后用些许白葡萄酒和柠檬汁给鸭子做按摩，来回来去，约10分钟，这样做是为了去鸭子的腥味！做法1.将菠萝切成小丁，把1/3的菠萝丁铺在烤盘上，再放2/3的薄荷2.把洗净用厨房纸巾擦干的……阅读全文 >>
茶树菇和香菇能一起吃。两者搭配在一起做成茶树菇老鸭汤。材料：茶树菇20克、干蘑菇10克、老鸭1只、春笋2段、火腿20克茶树菇功效：1、抗氧化研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，可以消除自由基和抗氧化。常食可起到抗衰老、美容等作用。2、抗菌柱状田头菇菌丝体和子实……阅读全文 >>
香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高孕妇免疫力。用料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许做法：1、香菇洗净去掉香菇蒂。2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。……阅读全文 >>
香菇和猪里脊肉的搭配，让准妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。用料：鲜香菇4朵、冬笋1只、猪里脊肉50克、豌豆（煮）适量、色拉油适量、蒜少许、蚝油1汤匙、淀粉半茶匙、白糖1茶匙做法：1、冬笋剥皮收拾干净，切成小丁。<……阅读全文 >>