大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物
你留了他的一席之地。
醋泡大蒜治疗灰指甲是民间流传的偏方这个偏方有效吗一起来看看
方法
1首先要准备250g大蒜然后把蒜拍碎
2把拍好的蒜放进米醋里泡上一夜米醋以完全没过大蒜为宜然后密封
3先用温水浸泡指甲15分钟以上主要是让指甲软化最好是十个手指一起治疗防患于未然
4等指甲软化之后用指甲锉将病甲边缘锉掉然后把手放进泡好的醋蒜溶液里每天早中晚各一次每次泡30分钟左右网上流传此方法一星期左右就能见效尝试过后如果没有效果建议咨询医生尽快治疗
贫血患者不能吃大蒜，因为大蒜中含有一定的阿利斯，而这种物质会导致细胞中的血红蛋白损伤，从而引起贫血加重，如果经常吃大蒜可导致严重贫血，引起患者休克，甚至危害患者生命。因此贫血患者不能吃大蒜。即使是健康的人也不能大量的吃大蒜，因为大蒜过量食用，不仅会容易引起胃炎、胃溃疡等疾病，还会……阅读全文 >>
（1）具有广谱抗菌灭菌和消炎作用，有很强的抗病毒能力，其中活性成分大蒜素在医药上已用于临床；（2）提高免疫功能，抗肿瘤。大蒜中的含硫有机物等功能成分不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成，而且对肿癌细胞有直接杀伤作用；（3）保护心血管系统：抗高血脂和动脉硬化、抗血小板聚集、增强纤……阅读全文 >>
大蒜祛斑的方法怎么用大蒜片擦脸1.选取较大的大蒜粒或者独头大蒜，剥皮洗净。2.将大蒜切片，静置10分钟左右，让大蒜素完全反应出来。3.在大蒜片上蘸取少许唾沫，贴在老年斑上，先贴三、五分钟。4.然后将大蒜片在脸上做均匀摩擦。5.待局部皮肤摩擦至微微发红发热即可。大蒜白醋面膜1.将大……阅读全文 >>
能吃。大蒜含有丰富的杀菌物质，可帮助孕妇提高抵抗力，但孕妇吃大蒜的时候，记得不能生吃，也不能过量吃。因为大蒜有强烈的刺激性，吃下去会导致烧胃和烧心，这样容易刺激胎儿。……阅读全文 >>
1、眼病患者古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。2、虚弱有热者古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也……阅读全文 >>
醋泡大蒜的好处这么多，制作方法是否复杂？下面介绍醋泡大蒜的做法。1.大蒜去皮，洗净。洗好后用凉开水过一遍。2.水晾干后，倒入醋，盖过大蒜。3.封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右。……阅读全文 >>
大蒜经常出现在我们吃的菜里面，很多人炒菜都会用蒜来调味，尤其是北方人，大蒜简直是他们的吃饭必备菜品。其实事实上大蒜是个很好的东西有很多功效，但是今天小编要告诉大家的是大蒜油应该什么时候吃是最好的，希望大家安静地看一看。pstyle=margin-top:0px;margin-bo……阅读全文 >>
青蒜和大蒜很容易被买错，特别是不会做饭的人，那么青蒜和大蒜的区别是什么呢？青蒜和大蒜的形态有很明显的不同，大蒜也叫大蒜头，是一种由多个蒜瓣组成的圆状根茎，它下面有须状根。而蒜苗则是一种绿色的蔬菜，它是蒜瓣种在土壤中以后发芽，长大长成的叶子。说形像一些，蒜苗应该是大蒜幼年时的样子。……阅读全文 >>
1、糖醋蒜：健脾开胃，化积利咽。老陈醋加糖熬开放凉，鲜蒜剥皮晾1~2天，放入醋内封口，放阴凉处10~15天即可食用。鼻咽癌放疗者常咽干、口淡，影响食欲，用糖醋蒜可刺激口腔唾液分泌，缓解口干，增加食欲。2、绿茶蒜：清热解毒，利水消肿。用于瘟病毒邪、咽喉肿痛等症，绿茶约3~4克加水4……阅读全文 >>
用醋泡制的蒜变绿了可以吃，绿色是蒜绿素，这是低温下醋与蒜发生的化学反应。蒜兰素与蒜黄素混合为蒜绿素，有着非常好的抗衰老的作用，同时还有抗氧化的功效，没有任何毒素人吃了没有什么害处，经常吃还可以强健身体。只有腊八醋泡制的蒜才会发绿，天气暖和时醋泡的蒜不会变绿。低温时，蒜中的蒜酶变得……阅读全文 >>