花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
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1.备料
2.香椿洗干净，用开水煮1分钟
3.捞出放冷水浸泡备用
4.花生米，洗好后放入，水，大葱，蒜，大料，盐一起煮，20分钟左右
5.香椿捞出沥干水份，切段，胡萝卜切块，煮好的花生米备用
6.放入大蒜切碎，辣椒油，香油，白糖，盐
7.搅拌均匀，即可装盘食用
拌菜，调料根据自己口味加入，我喜欢放几滴香油，对喉咙好，这道菜，清淡，营养丰富，美味健康，食材根据需求量
孕妇能吃花生吗？回答是肯定的，孕妇不仅可以吃花生，而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血，还有促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合症。孕妇可以吃花生，因为花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强……阅读全文 >>
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，具有促生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆的作用。平时，知道这些食物有营养，让孩子刻意去吃，孩子尝也不愿尝，如今，打成各式米糊，孩子倒喝上瘾了。有时问他早起做什么饭，他会说打……阅读全文 >>
花生发芽就不能再吃了。长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有很强的致癌作用，这些霉菌具有强烈的致癌性，所以长芽的花生不宜食用。但是，发芽和霉变是两个概念，像花生芽菜绿豆芽，可以吃，花生芽肥的营养也很好，但要确保没有腐烂。花生芽一直在私人消费，主要是做泡菜，……阅读全文 >>
食材做法1.花生放入水中浸泡，十分钟后清洗，用牙刷刷去每个花生上的泥。2.毛豆放入水中浸泡十分钟，轻轻揉搓洗净。3.锅内倒水，放入花椒大料和盐。4.将花生放入锅中煮十分钟。5.放入毛豆继续煮至颜色翠绿即可。6.出国前沥干水份。……阅读全文 >>
花生的营养价值介绍花生中含有25%~35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。花生中……阅读全文 >>
食材做法1.猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。2.煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。3.将猪皮捞出，趁热用刀刮去肥油，刮得越干净越好。(可以刮干净一块再捞出另一块，猪皮越热乎就刮的越轻松干净，凉了就不好刮了。)4.刮去肥膘的猪皮也要趁热切成细条备……阅读全文 >>
食材做法1.黄豆挑洗干净，提前浸泡八小时2.花生燕麦洗净3.把燕麦花生黄豆一起放进豆浆机里，接通电源选择五谷豆浆键，二十分钟左右就好了4.倒出过滤5.加白糖搅拌均匀，慢慢享用吧燕麦花生豆浆成品图烹饪技巧1.白糖按照各人的喜好来加。2.过滤一遍口感更细腻。3.豆子一定要挑干净，坏豆……阅读全文 >>
食材做法1.黄油切小块，室温软化到手指轻轻按压就有压痕。如果室温低，可以用吹风机吹吹，或者将盆坐热水中，稍微融化一点没有关系。2.加入糖粉。3.用刮刀将糖粉和黄油混匀，室温低可以坐热水中操作。4.先后筛入低筋面粉和玉米淀粉。5.加入紫薯粉。先初步混合均匀。6.加入花生碎，先用刮刀……阅读全文 >>
花生的食疗价值介绍降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激……阅读全文 >>
食材做法1.不粘锅内放植物油小火加热，放入白砂糖2.小火慢煮至液态，可用铲子搅动加快融化3.油一变成液态马上加入麦芽糖，搅拌融化4.麦芽糖也融化后加入花生和芝麻5.离火拌匀6.拌到糖略微有点儿变粘的时侯就可倒入方形保鲜盒中，用勺压平整7.放在架子上晾至稍硬，倒扣出来切片烹饪技巧1……阅读全文 >>