荸荠
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野荸荠比人工种植的荸荠好吃，那么野荸荠功效与作用是什么呢？
野荸荠具有很高的食用价值，它的果实中含有糖、蛋白质、脂肪等多种营养成分，儿童、小便不利、水肿和发热的病人可以多吃。野荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒、血虚、患有糖尿病的人不宜食用，以防食用后出现腹痛的现象。
野荸荠的果肉中含有糖、脂肪、蛋白质等多种营养成分，适量的食用有生津、润肺、化痰、利尿、凉血的功效，经常用嗓子的人可以多吃。平时既可以将野荸荠当成水果食用，也可以将它作为蔬菜食用，它的果肉很清脆。
1、荸荠是十分健康营养的食物，目前暂无相克食物，但日常在吃荸荠的时候，由于其性质寒凉，纤维素含量丰富。2、有胃寒、胃肠不适、胃病的人及小孩子，不宜食用荸荠。因为荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿，他们消化能力弱、对于胃寒、胃肠不适、胃病的人更是消化能力不好，所以不宜食用。……阅读全文 >>
荸荠是一种有皮的食物，而且它的皮不能食用，所以在对荸荠无论是做菜吃还是做水果吃，我们都得把荸荠先去了皮再吃。也许对于荸荠怎么去皮，大家还不太了解，所以就很不容易去掉荸荠的皮，那荸荠怎么去皮？方法一可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓……阅读全文 >>
荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。由于荸荠含有各种不同的营养，因此食疗功效也很好，在食用时还是有以下地方需要注意的。1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。<……阅读全文 >>
1、荸荠，bíqi的又音。义同“荸荠bíqi”。是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛……阅读全文 >>
荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，能够起到产妇催乳的作用。用料：荸荠300克、荷兰豆50克、木耳（水发）、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量。做法：1、荸荠去皮切片，用开水焯烫一下……阅读全文 >>
荸荠有止渴、消食、解热功能。用料：荸荠150克、肉丝50克、辣椒适量、蒜适量。做法：1、荸荠切片，用清水泡上待用，蒜切末。2、肉切丝，用老抽生抽盐腌制一会。3、腌好的肉拌上淀粉。<p……阅读全文 >>
野荸荠的价格相对会贵一些，那么野荸荠的营养价值是什么呢？野荸荠属于莎草科植物，多生长在保水、疏松、含有有机质的中性土壤中，我国福建、广东等地区多有分布，野荸荠功效与作用在于可以食用。野荸荠会在每年秋季成熟，它的果皮呈紫黑色，果肉呈白色，食用口感很佳。野荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜……阅读全文 >>
荸荠粉的原材料是荸荠，荸荠口感清甜，脆爽可口，很多人都喜欢吃，而且这样一种既可以做菜又能做水果的食物，因此荸荠粉是一般人都能够吃的。儿童和发烧病人最适合食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食；对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均……阅读全文 >>
荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上，马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾……阅读全文 >>
荸荠可以说无所不能，可以直接生吃，也可以用来作为烹饪的主食材和配材。而且荸荠可以帮助开胃，对肠胃的调节也起到非常明显的作用，自然受到很多吃货们的喜爱，比如荸荠海蜇汤就不错。荸荠海蜇皮汤什么作用？荸荠海蜇皮汤什么作用海蜇能降血压，治哮喘。马蹄肉白味甜，清凉降火。荸荠海蜇汤的做法详细……阅读全文 >>