牛蒡（Arctium lappa L.）是菊科牛蒡属二年生草本植物。茎枝有短毛及和黄色小点；叶片为宽卵形；头花序梗粗，总苞为绿色，无毛，近等长；花为紫红色；果实为倒长卵圆形或偏斜倒长卵圆形，浅褐色。花果期6-9月。 [1]传说一农夫赶牛耕地完在林下歇息，牛吃完某种草后力气大了不少，故将这种植物命名为牛蒡。
我很好哄的，可你从来都不试试。
牛蒡子苷元
分子式c21h24o6
分子量372.41
别名3r,4r-4-[3,4-dimethox**henylmethyl]dihydro-3-[4-hydroxy-3-methox**henylmethyl]-23h-furanone
牛蒡子的功效
别名恶实蝙蝠刺大力子鼠粘子万把钩老母猪耳朵
性味功效种子味辛苦性寒疏散风热宣肺透疹散结解毒根味苦辛性寒清热解毒疏风利咽
临床应用
牛蒡子与其他中药组成复方制剂治疗肺癌大肠癌及其他转移性癌发现有癌肿消失或缩小的现象并能延长生存期
本药也用于热毒壅盛气血瘀结的咽喉部肿瘤
此外还常用治疗感冒咽喉红肿流行性腮腺炎疹出不透痈疖疮疡湿疹等
以下是2014年牛蒡价格行情走势（牛蒡批发价格），仅供参考。1、牛蒡价格行情：山东匡山农产品综合交易市场管理有限限公司报价20.00元2、牛蒡价格行情：北京新发地农产品有限公司报价2.95元3、牛蒡价格行情：江……阅读全文 >>
牛蒡子茶原料：牛蒡子10g、绿茶3g。用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒;抗菌，降血糖。用途：风热咳嗽、咽喉肿痛;风疹作痒，癍疹未透;痈肿疮毒。……阅读全文 >>
牛蒡的适用人群1、牛蒡最适……阅读全文 >>
牛蒡具有降血糖、降血脂、降血压；补肾壮阳；润肠通便；抑癌等功效。一起来了解一下吧。1、降血压牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。2、减肥<p……阅读全文 >>
牛蒡（学名：ArctiumlappaL.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，……阅读全文 >>
牛蒡子虽然功效比较多，但不是完全没坏处的，那么牛蒡子的副作用有哪些呢？牛蒡子用不对会加重泄泻。牛蒡子富含油质，其性滑利，有导泻作用。如被用于气虚而大便溏泻者，则会加重泄泻，因此气虚而大便溏泻者慎用。牛蒡子还会导致牛蒡子过敏者身体出现不适的症状。牛蒡子中的牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸……阅读全文 >>
牛蒡原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。<……阅读全文 >>
牛蒡酱是不错的调味品，如果担心市面上的牛蒡酱质量和卫生不过关，完全可以自己制作。1、蜜汁牛蒡。材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。做法：1.牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶……阅读全文 >>
生活中如果适当地吃一些牛蒡酱，可以帮助我们补充营养，还能增强食欲。1、沙茶牛蒡。原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克(约耗50克)。做法：……阅读全文 >>
牛蒡营养丰富，各种矿物质比起普通的蔬菜要高了许多，制作成牛蒡酱也是不错的调味品。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡……阅读全文 >>