牛蒡（Arctium lappa L.）是菊科牛蒡属二年生草本植物。茎枝有短毛及和黄色小点；叶片为宽卵形；头花序梗粗，总苞为绿色，无毛，近等长；花为紫红色；果实为倒长卵圆形或偏斜倒长卵圆形，浅褐色。花果期6-9月。 [1]传说一农夫赶牛耕地完在林下歇息，牛吃完某种草后力气大了不少，故将这种植物命名为牛蒡。
似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵。
以下是2014年牛蒡价格行情走势（牛蒡批发价格）仅供参考
1牛蒡价格行情山东匡山农产品综合交易市场管理有限限公司 报价20.00元
2牛蒡价格行情北京新发地农产品有限公司 报价2.95元
3牛蒡价格行情 江苏无锡天惠超市股份有限公司 报价9.4 元
牛蒡是什么,牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称牛蒡(又称大力子)是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为散风除热解毒三要药。《本草纲目》称其通十二经脉，洗五脏恶气久服轻身耐老。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健……阅读全文 >>
牛蒡子根牛蒡根，中药名，呈纺锤状，皮部黑褐色，有皱纹，功能有：祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。牛蒡子为菊科植物牛蒡的果实，其性凉而味辛、苦，归肺、胃经。能清热解毒，疏散风热，宣肺透疹，利尿排脓。牛蒡根则能通经利大小二便，促进新陈代谢和血液循……阅读全文 >>
牛蒡子和牛蒡是不一样的，很多人都分不清，那么牛蒡子和牛蒡的区别是什么呢？牛蒡子和牛蒡的区别在于牛蒡子是植物牛蒡的果实。牛蒡是菊科牛蒡属的植物，又被称为东洋牛鞭菜。它是一种二年生的草本植物，可以食用。在台湾，它是一种比较常见的蔬菜。而牛蒡子指的是牛蒡在每年6-9月份的时候结出的果实……阅读全文 >>
牛蒡（学名：ArctiumlappaL.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，……阅读全文 >>
牛蒡酱是不错的调味品，如果担心市面上的牛蒡酱质量和卫生不过关，完全可以自己制作。1、蜜汁牛蒡。材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。做法：1.牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶……阅读全文 >>
以下是2014年牛蒡价格行情走势（牛蒡批发价格），仅供参考。1、牛蒡价格行情：山东匡山农产品综合交易市场管理有限限公司报价20.00元2、牛蒡价格行情：北京新发地农产品有限公司报价2.95元3、牛蒡价格行情：江苏无锡天惠超市股份有限公司报价9.4元……阅读全文 >>
喜欢牛蒡的朋友们必定对牛蒡有了相当的认识。不过，市面上销售的牛蒡茶品种不少，质量、效果参差不齐，那么我怎么选购牛蒡呢？1、首先，我们看它的形状，优质新鲜的牛蒡，长度在60厘米以上，直径2厘米左右，粗细基本均匀一致，笔直无分叉；然后，看它的色泽，优质新鲜的牛蒡，……阅读全文 >>
牛蒡子苷元分子式c21h24o6分子量372.41别名(3r,4r)-4-[(3,4-dimethox**henyl)methyl]dihydro-3-[(4-hydroxy-3-methox**henyl)methyl]-2(3h)-furanone牛蒡子的功效别名：恶实、蝙蝠……阅读全文 >>
牛蒡的功效与作用以及药用价值,吃牛蒡的好处,牛蒡含有蛋白质、粗纤维、维生素等多种营养成分，可以提供人体所需的蛋白质。食材用料：牛蒡1根；玉米1根；胡萝卜1根；瘦肉500G；姜片3片；新会陈皮1/3个；盐少许；菜谱做法：<p……阅读全文 >>
牛蒡子虽然功效比较多，但不是完全没坏处的，那么牛蒡子的副作用有哪些呢？牛蒡子用不对会加重泄泻。牛蒡子富含油质，其性滑利，有导泻作用。如被用于气虚而大便溏泻者，则会加重泄泻，因此气虚而大便溏泻者慎用。牛蒡子还会导致牛蒡子过敏者身体出现不适的症状。牛蒡子中的牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸……阅读全文 >>