猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
陪着你，安静的陪着你，只要能陪着你。
作为一个从小在潮州市区长大的正宗潮州人，来广州六年了，相对于广州的拉肠，还是更钟爱潮州市区的肠粉，为什么一直强调是市区，因为潮州的各个区域的肠粉做法有些不同，例如饶平那边的肠粉就和我们这边不一样。广州的拉肠通常是单一馅料，要么是鸡蛋肠，要么是瘦肉肠，或者牛肉肠，鲜虾肠，虽然种类比较多，但每一种几乎都是单馅，蔬菜也基本是空心菜，做好之后最常见的就是简单的淋上酱油，可能一些酒楼或者拉肠店做的比较好，但大街小巷的拉肠摊基本上都是这样而已。潮州市区的肠粉通常是多种馅料，以白菜为主，配以肉末、鸡蛋、香菇丝，做好之后淋上调制好的花生酱，还可以撒上一些菜脯丁或者莞茜，在潮州市区，大街小巷的肠粉摊都基本会做到足料，因为做的太简单的话是肯定没生意的。
1.白菜、香菇都是洗净切丝，瘦肉剁成肉末，很简单的一个加工
2.花生酱加开水调到变成如图的稠状液体，实在不知道怎么称呼这种状态，然后加上酱油调味，就变成如图的颜色，最好不要调得太稠，因为放置会变稠
3.肠粉皮摊开在盘子里，如果怕粘底的话，可以在盘子里刷上薄薄的一层植物油
4.铺好之后，铺上白菜丝、香菇丝、肉末等馅料，最后打上一个鸡蛋，划散
5.馅料放好之后，盖上肠粉皮，然后放到锅里去蒸，事先已经煮开了锅里的水
6.电磁炉130度，大概8分钟就可以熟了
7.最后淋上花生酱，就完成了，根据自己的喜好也可以加菜脯丁等等
8.最后放上一张正宗的潮州市区肠粉的成品图，现在一盘5块钱，坑爹呢，想当年才2块
大白菜不要买太大个的，越小越好，如果一个人的话，消耗不了太多的。
做法1.猪肉放入滚水中煮15分钟，取起洗净，切厚片。2.起油锅，下栗子爆片刻铲起。3.起油锅，下猪肉、蒜、姜爆香，加入调料及栗子煮滚，慢火焖熟烂，下糖兜匀，再焖片刻，下葱兜匀上盘。Q健康小常识补肾强筋，健脾益气。……阅读全文 >>
如何挑选出健康的猪肉?这里向大家介绍几种简单的方法：1、首先，要看肉的颜色。健康的猪肉，它的肌肉色泽是鲜红色或者深红色的，含有瘦肉精的猪肉呢，它的瘦肉那个红色是特别鲜艳的。2、接下来，要看看肥肉的含量。有的人可能不喜欢肥肉，但是健康的猪肉，是一定得有膘的。如果是含有瘦肉精的猪肉，……阅读全文 >>
1.将猪肉切成细丝，放入盐、淀粉、料酒、鸡蛋1个上浆，搅拌均匀2.葱、姜切丝备用，碗内加盐、料酒、味精、胡椒面及约5克的水调配成汁3.香菜择好洗净，切成长约3厘米的段4.炒锅放在火上，加入油，烧热后将肉丝放入煸炒，炒至肉丝八成熟5.将香菜段及碗汁倒入，迅速翻炒，使之炒匀即可出锅烹……阅读全文 >>
食品安全一直是人们非常关注的社会问题，宝宝食品的安全更是大家的焦点。但是我们在家自制食品的时候，食品本身都是比较安全的，只要我们做熟了给宝宝们吃，一般就是安全的。那么，猪肉泥怎么做熟给宝宝?今天我们就来讲讲这个问题。猪肉泥怎么做熟给宝宝孩子的消化能力并没有很好，想要给孩子添加辅食……阅读全文 >>
1、看颜色正常猪肉颜色是比较鲜红的、脂肪呈乳白色，而病死猪的肉色多是暗红色，可能还带有血迹，肉表上多会带有一些斑点或囊肿，脂肪会转色为桃红色或淡绿色。2、闻味道新鲜的猪肉味道不会有腐烂味，新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的鲜、香味。而病死猪肉根本不用靠近鼻子，放在桌板上就可以闻到一股臭臭的……阅读全文 >>
做法1.洋葱切条2.土豆切块3.白菜切段4.西葫芦切块5.豆腐切块6.猪肉切条7.锅中加入500ml水，然后加入韩式辣酱搅拌均匀，大火煮沸8.将所有食材加入锅中后，加盐，大火煮沸转中小火炖15分钟大酱汤成品图……阅读全文 >>
食材：主料:面粉200克、猪上肉(去皮)300克、香菇50克;配料:鸡蛋一个、淀粉、芝麻油、生抽、料酒、鸡粉、五香粉、蚝油、胡椒粉、生姜、葱各适量做法：1.面粉中加入适量的温水,将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;2.猪上肉洗净剁碎成末,加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽、芝麻……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.日本豆腐从中间切开2.捏住袋子尾部，把豆腐中袋中挤出3.锅中放两勺色拉油，烧热后倒入猪肉末煸炒至变色散开4.加入一勺沙茶酱炒匀5.倒入一些清水炒匀（防止粘锅）6.倒入日本豆腐厚片，轻轻晃动锅子（或者用锅铲推匀）（如果感觉不够味，要加盐这时候加入）7.倒入水淀粉……阅读全文 >>
猪肉是中国人吃的最多的一种肉了，几乎每天都要吃很多的猪肉。现在各行各业的成本都在上升，所以就有一些不良的猪肉贩子会往猪肉里注水，这样就能达到降低成本获取最大利润的目的了，而注水的猪肉，不光在味道上和正常的猪肉有很大的差别。另外，食用注水猪肉增加感染上其他的疾病的概率，怎么区别注水……阅读全文 >>
宝宝在八个月大的时候，就可以逐渐的添加一些肉类食物了，宝宝吃肉不仅仅可以补充身体所需要的蛋白质，而且还能促进宝宝的成长发育。肉的种类有很多，不同的肉也有很多不同的做法。那么，8个月猪肉泥做法是怎样的呢?8个月猪肉泥做法肉泥选择的原料最好是新鲜、质量比较好的猪肉，猪肉最好选择里脊肉……阅读全文 >>