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酥脆香甜的花生酥饼

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你眼看这最后一眼,只平静的在心里,歇斯底里的送别。

食材

做法

1.

黄油室温软化后加入细砂糖和盐打发再加入全蛋液搅打均匀

2.

泡打粉和低筋粉混合均匀过筛加入黄油糊中

3.

用刮刀上下切板均匀成团烤盘内铺油纸将面团放入其中按平表面插小孔入烤箱185度烤10分钟拿出晾凉

4.

白糖与蜂蜜柚子茶倒入小锅中混合均匀开小火开始熬煮

5.

开锅后加入淡奶油继续熬煮

6.

变色后加入黄油熬煮至融化关火

7.

生花生仁入烤箱185度10~15分钟至微黄拿出去皮

8.

用刀将熟花生仁稍微切碎(保留大块的花生仁)

9.

加入小锅中搅拌均匀最后加入全蛋液拌匀

10.

拌匀的馅料倒在烤好的饼底上

11.

用刮刀将馅料平铺并压实

12.

入烤箱170度烤制5分钟至表面焦黄拿出晾凉切块

酥脆香甜的花生酥饼成品图

Tips

花生碎可以更换成任意的坚果碎比如核桃杏仁等

蜂蜜柚子茶是我经过几次尝试后认为口味最佳的里面的柚子皮碎会带有青红丝的味道很为这款饼干增色如果没有的话也可以用等量的蜂蜜代替

熬煮馅料的时候不用熬煮的颜色过于深微微泛黄即可因为烤制的时候颜色还会进一步加深

大花生仁的话可以稍稍切碎小花生的话根本不用切大颗粒的口感更加香浓

烤制的时候最后几分钟最好常看一下上色到比较漂亮的金黄色就拿出即可避免烤过切块时尽量再饼干完全冷却后再操作用细锯齿刀慢慢割这样能够避免碎裂且形状规整

孕妇可以吃老醋花生吗?

孕妇可以吃老醋花生,花生的营养价值很高,其中的一些成分更能帮助孕妇肚子里的胎儿发育,对胎儿是很有好处的。花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。胎儿靠母体供给所需的营养,准妈妈们常吃花生,也能够为宝宝提供充足的钙质,帮助宝宝的骨骼更加健全……阅读全文 >>

脱脂燕麦花生糊的做法

食材做法1.脱脂花生碎、燕麦和大米放入豆浆机(没有脱脂条件,也可以直接用花生仁)2.按机上水位线标识注入纯净水,选择“米糊”功能,程序运行结束即可食用烹饪技巧1、脱脂花生碎是压榨花生油后的余料,没有脱脂条件,也可以直接用花生仁。2、豆浆机有米糊功能就可以直接制作,如果没有此功能,……阅读全文 >>

彩色花生的简介

彩色花生的简介彩色花生,又称多彩花生。多色花生,五彩花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花……阅读全文 >>

花生辣酱的做法

菜系及功效:私家菜卤酱菜健脾开胃食谱工艺:酱花生辣酱的制作材料:主料:花生仁(生)5000克调料:豆瓣酱5000克,辣椒粉1000克,花椒粉10克,八角5克花生辣酱的特色:香辣可口,增加食欲。花生辣酱的做法:1.先将大料泡制出大料水,黄豆炒熟粉碎,加水慢火焖5个小时,做成长方块后……阅读全文 >>

花生玉米煲鸡脚的做法

食材做法1.花生清洗后,取钱浸泡2小时2.鸡脚清洗后,入沸水焯烫10分钟3.焯鸡脚的同时,将玉米洗净切段4.将焯好的鸡脚过冷河,之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中5.将花生和红枣一并下锅6.水开后,再放入玉米。大火烧开煮10分钟,之后转文火煲4-5个钟头,出锅前20分钟放盐……阅读全文 >>

花生芝麻糖三角的做法

食材做法1.面粉和酵母混合,加牛奶和成光滑面团;盖保鲜膜发酵至2倍大2.花生米炒熟去皮,芝麻炒香3.红糖里加1勺面粉(防止流糖);将面粉和红糖搅拌均匀4.熟花生米用擀面棍擀碎5.将擀碎的花生加到红糖里,加入芝麻,拌匀6.面团取出排气揉匀;将面分成12个小剂子7.取其中一个剂子;擀……阅读全文 >>

春花生的害虫防治介绍

春花生的害虫防治介绍由于春花生生长中后期降雨较多,湿度较大,易导致叶斑病的发生,花生受害后一般减产20%~30%。可用50%多菌灵1000倍液、70%代森锰锌500~600倍液或70%甲基托布津1500倍液进行防治,每隔7天喷一次,连续喷2~3次。花生后期的害虫主要有蛴螬和棉铃虫……阅读全文 >>

咸香花生米的做法

食材做法1.将花生米洗干净。2.加入适量的清水,浸泡半个小时。3.沥干水份,加入盐。4.先摇晃一下玻璃碗,然后用手将花生米抓一下,使盐分布均匀。5.将花生米放到烤盘上。6.放入到提前预热好150度的东菱K30A烤箱下层,烤35-40分钟左右。咸香花生米成品图烹饪技巧1、各型号烤箱……阅读全文 >>

淡奶油花生曲奇的做法

食材做法1.淡奶油加糖打发至8分的状态,转动盆不流动。2.低筋面粉和泡打粉混合均匀。3.倒入淡奶油盆里翻拌均匀。4.加入花生碎再次翻拌均匀。5.翻拌好的面糊是稍稍湿润但是成型的。6.分成30克一个大小的球状,稍稍按扁。7.烤箱预热后放入饼干,170度上下火烘烤18分钟,烤好后再焖……阅读全文 >>

陈皮花生粥的做法

陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降。陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,有健胃消食的功效。陈皮清香,花生软绵,也容易消化,是很适合老年人的一款早餐粥。食材做法1.准备所需材料。2.生花生提前泡2小时。3.将大米洗净放入……阅读全文 >>

2019-04-07
花生
花生
花生,原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。
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