莲雾（Syzygium samarangense （Blume）Merr. etPerry），又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等，为桃金娘科蒲桃属常绿乔木
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莲雾的功效与作用如此多那就来看看莲雾怎么吃吧
1人们把它视为消暑解渴的佳果习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出莲雾果实中空也有实的状如蜡丸在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘是解酒妙果它淡淡的甜味中微带点酸有一股苹果的清香食后齿颊留芳
2在莲雾中心挖个洞塞进肉茸用猛火蒸约10多分钟是中国台湾著名的传统名吃美其名曰四海同心
3用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间然后连同小黄瓜红萝卜片同炒不但色形味俱佳而且清脆可口是一道不可多得的夏令食疗佳肴
小提示莲雾不耐贮藏一般室温下只能贮存一周采收包装后宜立即送往市场出售莲雾以鲜果生食为主也可盐渍糖渍制罐及脱水蜜饯或制成果汁等
莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生……阅读全文 >>
深红色种莲雾。俗称：本地种莲雾。色泽：深红色。果状：果形小，倒扁圆锥形，有长有短，平均果长约4.4厘米，果色深红色，果肉白色带淡红色，甜味低，稍带涩味，中空，颜色十分鲜艳，耐贮藏，糖度约6.4Brix，一般平均果重约44公克。简介：在台湾栽培历史最久，果型最小，颜色鲜丽，可惜稍带……阅读全文 >>
莲雾的颜色和甜否没有绝对的关联关系的。有些莲雾本身品种就发白，有些莲雾就是大红色甚至深紫色。通常，莲雾的颜色受到光照的影响非常大。每年的5-8月份是热带地区光照最强的时候，这个时候的莲雾普遍颜色偏淡，如黑金刚（台湾早期叫飞弹）蜜风铃等品种更是发白。海南有一种莲雾叫做“牛奶莲雾”，……阅读全文 >>
莲雾种植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1米见方，垃圾土杂肥每穴要50公斤。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右，以后逐渐疏伐。莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故……阅读全文 >>
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。1、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。2、利尿：能清除体内毒素和多余的水……阅读全文 >>
莲雾属于乔木，高12m。嫩枝压扁。叶对生，叶柄极短，长不过4mm，有时近于无柄；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽6-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5mm处互相结合成边脉……阅读全文 >>
有炭疽病、果腐病、金龟子、介壳虫、毒蛾、蚜虫、避债蛾、蓟马、瘿蚊，但因莲雾结果期长及果皮薄，所以不适合使用农药，特别是剧毒、吸收或长效农药。莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”……阅读全文 >>
营养价值莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。功效与作用莲雾是一种可治多种疾病的佳……阅读全文 >>
1、刚刚出生的婴儿不宜食用莲雾。莲雾内含有大量的水分，食用之后可以利尿，宝宝食用后会出现尿频、遗尿的状况。2、女性经期不宜食用莲雾。莲雾本身属于寒性食物，经期期间的女生身体较为敏感，体内本身就聚集了大量的寒气，如果再食用寒性食物，可能会发生痛经、月经不调等状况。3、尿频、尿急、尿……阅读全文 >>
1、莲雾不能和黄瓜一起吃莲雾属于含维生素C较为丰富的水果，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，能够破坏莲雾中维生素C的成分，影响人体对莲雾营养元素的吸收，因此莲雾和黄瓜不适宜一起吃。2、莲雾不能和强寒性食材一起吃莲雾具有微寒的属性，不能空腹食用，以免导致腹泻、腹痛等症状。如果和其他较……阅读全文 >>