杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
既然上天安排我们相遇，那就说明我们注定有一段故事，不管是好是坏。
呲溜一下滑进嘴里超级滑嫩香浓~
南杏仁 25克牛奶 180克淡奶油 120克白砂糖 20克杏仁粉 15克吉利丁 1片熟巴旦木 8个
1杏仁稍微掰碎放入碗中
2加入牛奶盖上保鲜膜在冰箱冷藏过夜
3第二天取出放入料理机打碎
4吉利丁用冰水泡软
5将杏仁牛奶倒入锅中
6加入淡奶油杏仁粉糖一起混合搅拌均匀
7小火煮至糖融化不需要煮沸
8加入沥干水的吉利丁片
9搅拌至融化
10架上筛网
11将杏仁奶液过滤到容器中
12晾凉盖上保鲜膜冰箱冷藏凝固
13巴旦木碾碎
14撒上冷藏至凝固的杏仁奶冻上即可~
15成品图~
宝宝应该慎吃杏仁。杏仁的营养元素很丰富，吃杏仁有助于补充营养物质，提高自身的免疫力，但是对于宝宝而言，需要慎重选择，杏仁又分南杏和甜杏，北杏仁较苦并带有微毒性，不适合宝宝食用，以免其毒性影响宝宝身体。甜杏仁含有纤维素，宝宝若食用过多，甜杏仁在宝宝腹内引起膨胀，可能会导致宝宝……阅读全文 >>
做法1.将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用料酒盐和黑胡椒粉腌10分钟2.将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊3.将腌好的大虾再面糊中托上面糊，然后在杏仁中沾满杏仁片成大片状，既是虾排的生坯4.讲锅里放油烧至5成热，放入虾排，中火将虾排炸上色（2分钟）捞出即可菜品特色所谓美……阅读全文 >>
1、杏仁不可与小米同食。2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。3、杏仁不可与栗子同食，会胃痛。4、杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫……阅读全文 >>
食材做法1.胡萝卜汁和蛋液放入面包桶内2.放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母3.安装好面包桶，启动imix揉面程序，20分钟后加入软化的黄油4.再揉20分钟，检视面团，可以拉出薄膜5.取出面团收圆，放入大碗内，盖保鲜膜发酵6.取出面团收圆，放入大碗内，盖保鲜膜发酵7.取出按……阅读全文 >>
材料：黄油120克、白糖160克、鸡蛋2个，中筋面粉320克、杏仁300克、糖粉适量做法：1、黄油软化后，加糖搅拌均匀；2、鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀；3、面粉过筛到黄油糊中，轻轻切拌混合；4、放入杏仁混合均匀；5、烤盘铺上烘焙纸，将面团整理成长方拱形，表面筛满糖粉，烤箱预热18……阅读全文 >>
1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器慢速搅拌均匀，不需打发2.倒入蛋白，继续用打蛋器慢速搅拌均匀，避免打发3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面糊4.烤盘铺上锡纸，放上圆形瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上，用刮板把面糊抹平。小心地揭开瓦片酥模具，在面糊上铺上杏仁片5.放入预热好……阅读全文 >>
购买杏仁时应注意挑选颗粒饱满，颜色较浅，体积正常而非干瘪微小的，气味香而新鲜的杏仁，而不要挑选颜色过深，看起来干瘪的杏仁，这类杏仁多数用化学物品加工过，或者营养流失，发霉变质，不宜食用。……阅读全文 >>
山杏仁属于常见的坚果类食物，因为有润肺和平喘的功效。因此，常作为药用的一种食品，加上其有美味的口感，所以不少人比较喜欢吃山杏仁。那么，怀孕能不能吃山杏仁？山杏仁性热以及有滑胎特性，是怀孕期间女性的大忌。因此，孕妇不可以吃山杏仁。不但如此，其还含有带毒物质氢氰酸，孕妇吃后有可能透过……阅读全文 >>
杏的营养价值很高，含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于孕妈的心脏健康。用料：虾10只、鸡蛋黄1个、杏仁（片）适量、小麦面粉少许、色拉油适量、食盐适量、黑胡椒适量。做法：1、将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用盐……阅读全文 >>
杏仁直接磨成杏仁粉是一个很好的选择，那么杏仁粉的功效与作用是什么呢？杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。史学家普遍认为，杏和枣是种植历史最长的植物。杏仁粉具有止咳润肺，降低胆固醇，抗肿瘤的功效。适用于癌症患者，放化疗患……阅读全文 >>