薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
浮生不过倒影一场，我曾经有一个爱情故事
生薏苡仁与薏米容易被人搞混了那么生薏苡仁与薏米的区别有哪些呢
薏米和薏苡仁其实是一样的薏米和薏苡仁都是薏苡的种子具有很高的营养价值所以两者是没有太大区别的大家在平时吃薏米的时候也应该注意自己的食用方法不同的使用方法发挥出来的功效也都是不一样的所以我们就要注意了我们是可以根据自己的情况来选择合适的方法
薏米的祛湿功效早在古代就有记载《本草纲目》记载薏米能健脾益胃补肺清热去风渗湿在中药里称薏苡仁《神农本草经》将其列为上品它可以治湿痹利肠胃消水肿健脾益胃久服轻身益气
现代研究表明，薏米是非常有营养的食物，其中蛋白质的含量比米、面高出很多，还含有人体必需的8种氨基酸。因此，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消……阅读全文 >>
熬制薏米粥原料：薏米半杯大米1杯水若干详细步骤：薏米泡半一小时换上新的水和大米一起放入锅中大火煮开，转小火煮至米开花软烂即可。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
薏米的做法1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。2、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量……阅读全文 >>
薏米山药粥是可以有效祛湿的，那么薏米山药粥的禁忌有哪些呢？体内浊气太多的人，喝完薏米山药粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清……阅读全文 >>
做法：煮口味：清淡难度：简单制作时间：1-2小时主料：冬瓜、薏米、调料：食盐、做法：第1步、准备食材，冬瓜去瓤。第2步、薏米冲洗干净后，用清水浸泡一会。第3步、把薏米与冬瓜皮倒入锅内，加入适量清水。第4步、盖上盖子，开始煲制。第5步、此时可以把冬瓜切小粒，因为是喝汤汁，所以切的很……阅读全文 >>
不宜食用薏米者：孕妇：薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。津枯便秘者：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非……阅读全文 >>
薏米在米中可谓是营养价值高，药用价值高的食物，像高血压等人群可以通过吃薏米来调理，那薏米怎么吃?薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。1、薏米粥:薏米50克煮粥，用适量白……阅读全文 >>
坐月子对于产妇说是非常重要的，因为月子坐得不好，有可能会影响到女性的身体健康，因此，在饮食上要特别注意。那么产妇怎样吃薏米才安全呢？1、产妇不宜食用过多的薏米。薏米性微寒，而且其所含的醣类黏性较高，吃多了一则容易消化不良，导致食欲不佳、及胃肠抵抗……阅读全文 >>
食材做法1.山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥。2.粥煮熟后加白糖调匀即成。空腹食用，每日2次。健康小常识健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。……阅读全文 >>
山药薏米芡实粥这个组方自古有之，制作原料有山药、薏米等，此粥受到众多知名医家的推崇。此粥之功效为补充气血，调和脾胃。食材做法1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）2.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小……阅读全文 >>