薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
若君为我赠玉簪，我便为君绾长发。洗尽铅华，从此以后，勤俭持家。
1.山药切细莲子去芯红枣去核淘洗干净后与小米共煮成粥
2.粥煮熟后加白糖调匀即成空腹食用每日2次
健脾益气适用于脾胃虚弱食少纳差腹胀便塘肢体无力老年浮肿妇女带下症
薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。但是薏米并不是每个人都适合吃的。下面让我们一起来看看薏米的适用人群。1、一般人群均可食用薏米。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、……阅读全文 >>
薏米仁虽然常见，但有些人从来没吃过，那么薏米仁是什么味道呢？品质好的薏米煮熟以后，味道应该是甘甜或微甜，吃起来口感清淡，略有粘牙感。不够新鲜或品质较差的薏米煮熟后味道酸涩，可能还会发苦，口感也比较硬。如果细心观察薏米汤的颜色，大家会发现好薏米煮出来的汤类似米汤，呈现淡淡的乳白色，……阅读全文 >>
红豆薏米粥的做法食材薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉步骤1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。3、红枣和龙眼肉洗净备用。4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。小贴士：一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美……阅读全文 >>
做法：煮口味：清淡难度：简单制作时间：1-2小时主料：冬瓜、薏米、调料：食盐、做法：第1步、准备食材，冬瓜去瓤。第2步、薏米冲洗干净后，用清水浸泡一会。第3步、把薏米与冬瓜皮倒入锅内，加入适量清水。第4步、盖上盖子，开始煲制。第5步、此时可以把冬瓜切小粒，因为是喝汤汁，所以切的很……阅读全文 >>
薏米美白的方法1、薏米粥薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏……阅读全文 >>
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。不建议经期进行服用，如果要服用的话就要加上点生姜进行调和药性。经期吃得好调养助塑身需要保持苗条身材的女性可以利用月经周期的特性作为饮食取向，藉着经期血排出的机会，吃些利水消肿活血化瘀的减肥药食，将多余的废物排出，以达到瘦身目的。月经期间吃什么……阅读全文 >>
喝红豆薏米粥可以挑时间喝，不同时间喝红豆薏米粥的效果是不同的，那么红豆薏米粥什么时候喝最好呢？上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收，所以红豆薏米粥上午吃会比较好。红豆……阅读全文 >>
薏米吃的时候需要注意，那么薏米的副作用和禁忌是什么呢？一般人群均可吃薏米，薏米尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者食用。但汗少、便秘者要忌食，同时孕妇也要忌吃。不过薏米虽好，食用也应控制量，不能长期天天吃，因为这会加重体内寒气，对健康不利。吃薏米时要注意不能与含维生素C……阅读全文 >>
鸭肉是一种营养非常丰富的肉类，而且鸭肉可以有效的健体抗衰，护肤美容还可以，补充多种维生素。尤其是维生素b，鸭肉当中所富含的维生素b是非常多的，大家在挑选羊肉的时候一定要以，结实有光泽的鸭肉为主。这样的鸭肉烹饪出来才会更加好吃，那今天小编就来给大家说一说，关于鸭肉的美食，看看鸭肉到……阅读全文 >>
以下是不能和薏米同食的食物：1.薏米不能和黄豆一起吃薏米当中含有大量的蛋白质成分，而黄豆当中却含有一种胰蛋白酶的主要成分，能够有效的抑制蛋白质成分的吸收，还可以降低薏米的营养价值。但是薏米千万不能和黄豆一起食用；2.薏米不能和菠菜一起吃菠菜当中会含有丰富的维生素C成分，而且菠萝当……阅读全文 >>