猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
只要你不嫌我烦，其实我可以陪你很久很久。
1.我用了线茄2条，大土豆1个，洋葱1个，豆角1把
2.茄子切块，土豆切块，洋葱切块，豆角切段
3.肉末用生抽腌制10分钟
4.铸铁锅烧热，放入肉末和姜片，肉末炒出水份，炒干水份，出油
5.加入茄子块，土豆块翻炒
6.加入豆角和干辣椒丝，蒜末翻炒
7.盖上锅盖焖煮，中间开盖搅拌
8.慢慢软化之后，加入生抽调味（根据个人口味可适量加盐）
9.继续炖至各个蔬菜都入味后，开盖，开大火，收收水份，出锅
1、中间多次开盖搅拌。
2、肉一定要炒干水份，出油才香，才好吃。
3、刚开始觉得有点干，一会蔬菜就会出水，不用担心控制好。
1.活面,烙饼一般用烫面比较好,我们在面粉里倒入适量的开水,然后搅成雪花状(如下图).等面粉晾凉些揉成面团饧20分钟,这个时间我们正好活馅2.把元葱切碎,姜切碎,和肉馅放到一起.再调入酱油，花椒粉,鸡精,少量的糖,适量的盐和少量的植物油,搅拌均匀,朝一个方向把肉馅搅上劲3.包馅饼……阅读全文 >>
1.冷藏的黄油切成细粒。2.低粉+1小撮过筛在黄油粒上，再加入糖。3.用刮刀将面粉和黄油混合切拌，在面粉中间放入蛋黄。4.再加入两大勺水，用刮好和手将面粉合成团。放入冰箱冷藏1小时以上甚至冷藏过夜。5.切碎的埕司片+水+粟米搅拌均匀，将吐司泡软。6.热锅下油，加入切碎的洋葱粒，炒……阅读全文 >>
猪肉是中国人吃的最多的一种肉了，几乎每天都要吃很多的猪肉。现在各行各业的成本都在上升，所以就有一些不良的猪肉贩子会往猪肉里注水，这样就能达到降低成本获取最大利润的目的了，而注水的猪肉，不光在味道上和正常的猪肉有很大的差别。另外，食用注水猪肉增加感染上其他的疾病的概率，怎么区别注水……阅读全文 >>
我这人爱上火，一吃牛羊肉就长包，近几年都不怎么吃了。最近买了个烤肉的架子，又在惦记烤肉吃呀，既然羊肉不能吃，我就开发猪肉吧。买来梅肉腌了烤着吃，撒上自制的孜然粉，一样味道不错呀，之所以用梅肉是那个部位肥瘦相间，而且很嫩，具体是哪里我还真不知道，每次去了跟卖肉的说他就给切，我就付钱……阅读全文 >>
做法1.干的粽叶先用冷水泡到稍软，放入锅中煮一下2.粽叶煮到颜色变绿后放入冷水中浸泡，直到使用3.煮过的粽叶颜色碧绿，和只用水泡的粽叶相比，差距非常明显4.糯米泡水两个小时。想要糯一些就泡久一点，想口感Q一点泡两小时就够了5.取2/3左右的糯米，滤干水，加入老抽约1/3杯，加老抽……阅读全文 >>
食材主料面粉230克猪肉馅125克辅料欧芹250克做法1.面230克分次加水140毫升活成光滑面团，盆盖上保鲜膜室温下松醒20分钟左右2.香芹250克切末，葱姜切末3.将所有拌馅调味料(盐1/2茶匙，老抽1/2茶匙+1/4茶匙，鸡精1茶匙，芝麻油2茶匙，食用油1汤匙，葱姜适量)加……阅读全文 >>
做法1.最好选择这种有盖的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多买几个，这样蒸的时候可以一锅蒸出好几罐，每人一份既漂亮又方便，如果没有也可以用普通的盆子，但是蒸的时候要盖上盘子，以免蒸汽入盆太多，影响汤的味道2.将猪肉剁成肉末(最好放一点五花肉，这样做出的肉饼更嫩，不喜欢的也可以完全……阅读全文 >>
材料集合图：备料工作：1.生姜洗净切末、小葱洗净切末、虾皮用稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍备用2.鸡蛋去蛋磕入碗中备用；肉沫盛入碗中，将姜末及虾皮倒入，碗中调入糖1茶匙、生抽1小勺、老抽少许，及生粉1茶匙拌匀，再加入1小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右备用私家汽水肉的做法：3.锅内坐水……阅读全文 >>
白菜猪肉饺子馅很多家庭都会尝试着做，因为并不难，通常白菜猪肉饺子馅的做法是什么呢？首先要把白菜洗干净，然后切碎或者剁碎，最后撒上一些盐搅拌均匀，腌制一下，这期间可以去准备葱和姜，大葱洗净切碎备用，生姜洗净切碎备用，腌制好的白菜挤出水分备用，挤出来的白菜水不要丢掉，可以调馅用，也可……阅读全文 >>
猪肉和番茄是日常生活中最常见的食物，猪肉含有丰富的蛋白质，而番茄的维生素c含量是非常高的，因此这两种食物搭配在一起营养价值是比较高的，特别适合小宝宝做辅食。那么，番茄猪肉泥辅食怎么做呢?下面跟着小编来了解下吧。番茄猪肉泥辅食1、食材准备：西红柿1个、土豆1个、牛肉30g;像西红柿……阅读全文 >>