花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
眼泪是自己的，却总为别人而流。
花生的胆固醇很少。
大量的研究表明，花生、花生酱等花生制品对保护心脏、预防心血管疾病有很好的效果。我们都知道适当地喝红酒对心脏很有好处，其实，花生中含有和红酒相同的抗氧化剂白藜芦醇，这是一种很强的抗氧化剂，对血管的健康非常重要。而同时，花生中还含有少量的其他抗氧化剂异黄酮和皂，对控制胆固醇水平能起到辅助作用。所以，多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇，而对有益胆固醇却不会造成破坏。经常吃花生和花生制品，可以使心血管疾病的发生率降低35%，特别是对于女性来说，绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
食材做法1.肉末用盐、黄酒、葱姜碎、生抽拌匀待用2.青椒洗净切成圈3.粉丝用温水泡软沥水4.香菇泡发后切丝5.炒锅入油将肉末炒散至发白时装出6.将炒锅洗净，入多油（可放橄榄油），放入葱姜碎爆香，转小火，倒入香菇丝和粉丝迅速翻炒7.加生抽和花生沙爹酱，倒入肉末8.再将锅中材料全部移……阅读全文 >>
花生露，是我在吃串串香、烧烤的时候，一定要来一瓶的，醇香的口感，色泽洁白，清爽解油腻，而且无论是热饮还是冷饮，口感都很棒。之前在外面就餐，基本都会点冷饮，这次花儿在家自制，发现温热着喝，也相当美味，尤其是熬出奶皮的时候，表面厚厚的一层，还带有浓郁的花生味道，太好喝了。食材主料：花……阅读全文 >>
食材做法1.黄油用面搓开，加糖，适量水和成柔软适中的面团；2.面团醒１５－－２０分钟；3.糖和蜂蜜混合，小火，要不停的搅拌；4.糖浆熬到焦红色，关火，加入黄油搅拌溶解；5.把花生倒入，搅拌均匀，冷却备用；6.擀成饼皮，放入派盘，底部用叉子插眼，均匀铺上花生；7.放入预热好的烤箱，……阅读全文 >>
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育。用料：大米50克，花生50克，白菜100克，盐适量。做法：1、大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。</p……阅读全文 >>
曲奇在烘烤制品中制做比较简单，喜欢烘烤的入门学者可以从曲奇开始做起，学习一些基本功和熟悉烤箱的使用。配方：材料A：188g不含盐的黄油、125g黄糖（我只放了家里最后的40g，幸好成品的颜色还行，呵呵，也正好少放点糖，免得太甜。）、125g白砂糖、2g盐、188g花生酱材料B：1……阅读全文 >>
食材做法1.花生仁提前两小时泡发。2.凤爪冼净去除指甲，切小块。3.西红柿去皮切小块。4.锅置于火上，加水，凤爪冷水下锅氽去血水。5.锅中加适量油，下入花椒煸香。6.加入氽好的凤爪，炒香。7.加适量水、倒入发泡好的花生米、盐、八角和桂皮，小米焖约30分钟。8.锅中还有少许水时，挑……阅读全文 >>
1、花生莲藕排骨汤食材：猪小排400克，莲藕200克，花生米80克，生姜、鸡精、香菜和盐各适量。做法：（1）将猪小排斩成大段洗净，飞水。（2）生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。（3）将排骨、……阅读全文 >>
食材做法1.毛豆腐切块，花生切碎2.锅中倒油，倒入豆腐3.小火煎至表面金黄4.滤油，倒入花生碎，生抽，盐，翻炒均匀花生豆腐成品图……阅读全文 >>
食材做法1.将中种面团所有材料混合成团，成团即可，不需要有光泽，有弹性。放入保鲜袋内，室温基础醒发90分钟。2.主面团所有材料混合均匀。3.然后加入醒发好的中种面团。4.揉合成一个较光滑，有一定弹性的面团时，加入花生酱。5.继续揉搓成一个光滑，有弹性，能拉出薄膜的面团。6.放入保……阅读全文 >>
食材做法1.锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，2.烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。饮食禁忌花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。……阅读全文 >>