花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
厾找弌嗰温暖如太βθ啲人，沩你晒díǎó所姷вμ值弌τī啲鬺慯。
1.将花生米的皮搓掉（我就是没搓，致使面裹上以后在油锅内脱壳）备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡（不要熬的时间过长）。
2.将中筋面粉 玉米淀粉 苏打粉 糖粉（糖粉不放也可以） 盐 五香粉 黑胡椒混全均匀，放在托盘里。
3.然后把花生米裹上糖水，沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉，筛过以后放入另一个烤盘中摇动，在倒回糖水中，如此反复三遍。，开油锅炸熟，然后放在吸油纸上吸油。 刚出锅的花生不酥脆，放凉以后口感特别好。
花生知识介绍：Peanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形，淡红色。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮……阅读全文 >>
老醋花生米主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。做法：1.将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时……阅读全文 >>
彩色花生的简介彩色花生，又称多彩花生。多色花生，五彩花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花……阅读全文 >>
食材做法1.黄油软化后，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀2.加入全蛋，用打蛋器搅拌均匀(不用打发)3.筛入低粉和可可粉，并加入杏仁粉4.用橡皮刮刀拌匀5.用手将面团抓成均匀的面团6.将面团铺在点了油纸的穆斯圈中，用手压平，并用叉子叉洞。放到预热好的烤箱180度15分钟后取出7.取出后，将……阅读全文 >>
煮花生米脆而不面才是比较成功的，那么怎样煮花生米脆而不面呢？煮花生米脆而不面需要浸泡3或4小时。要煮干花生，必须事先将干花生浸泡在冷水中几个小时，然后在锅里煮。烹饪方法与新鲜花生相似。加入盐、茴香、肉桂和香辣皮革(可选)，用大火煮沸。一定要加一个锅盖，用中火煮大约15分钟。在煮花……阅读全文 >>
食材做法1.将酵母放入少量温水中搅拌均匀后静置几分钟，融化后倒入面粉中，再倒入余下的温水，一边倒一边搅拌，然后用手揉成光滑的面团后盖上湿纱布或盖子放置于温暖处发酵约2小时2.将花生仁放入锅中(无须放油)，小火炒香3.炒香的花生仁放置不烫手后搓去表面的红衣4.放入搅拌机中打碎，加入……阅读全文 >>
食材做法事先准备：1.蛋黄蛋白分开2.40克黄油微波炉溶化成液态；45克黄油室温软化3.烤盘铺油纸（我的烤盘尺寸为31cm*25cm）蛋糕卷的做法：1.蛋黄5个加入20克糖搅打成鹅黄色2.蛋白4个分3次加入糖50克，打发至滴落的蛋白可以在表面停留的状态（还未到湿性发泡的程度）3.……阅读全文 >>
花生是植物体的种子，准确的说是胚部分（白胖子）以及外面的种皮（红帐子）、果皮（麻屋子）。我们平时使用的部分只要是它的子叶。大豆与花生类似，主要的食用部分是他的子叶。玉米的主要食用部分是他的胚乳，每一个玉米粒都是一个果实。对于第二个问题，你首先要明白你指的是什么东西，如果你要问得是……阅读全文 >>
食材做法1.鹌鹑蛋1个打散，加入面粉100g、白砂糖20g，边搅拌边加入清水40ml2.再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置醒发20分钟3.取一小块面团搓圆压扁，放入熟花生米1颗4.包裹起来搓圆，依次包好全部5.炒锅倒油烧至六成热，转小火，放入鱼皮花生，慢慢炸至金黄6.捞出沥油，……阅读全文 >>
食材做法1.将花生米放入凉水冲洗一下2.将冲洗过后的花生米放在一边，控干下表面水分3.在一小碗中倒入适量高度白酒4.在锅中先放入少量油，加入花生米，再加点油（也可以直接倒入油后马上加入花生米）；如果上面花生表面的水太多的话，油会溅起来5.中下火翻炒，直至六成熟（你会看到里面的泡泡……阅读全文 >>